214 REVUE GENERALE DE BOTANIQUE 



graines de Colza, de Radis et de Pavot de la facon suivante : il 

 traitait les corps gras extraits des graines en germination par 

 l'alcool absolu et remarquait que l'alcool dissol.vait d'autant plus 

 de corps gras que la germination etaitplus avancee ; or, on sait que 

 d'une facon generate, les acides gras sont solubles dans l'alcool et 

 les huiles insolubles. Mais comme le fait remarquer l'auteur lui 

 meme, l'alcool charge d'acide gras peut dissoudre une certaine 

 quantite d'huile; cette methode n'est done pas d'une grande 

 precision. 



Sucres. — Le tableau 23 indique la quantite de glucose qui se 

 trouve dans les graines de Colza en germination. 

 Tableau 23 



Comme dans les autres graines, la proportion de glucose croit 

 done regulierement dans les graines de Colza pendant toute la 

 periode germinative etudiee. 



Le tableau 24 indique la quantite de sucre non reducteur et de 

 dextrine qui se trouve dans des graines prises dans les memes 

 conditions que pour le tableau 23. 



Les poids des matieres seches employes pour doser le saccharose 

 n les memes que dans le tableau 23. La gra.ne non germee, 

 Qferme, on le sait, une certaine quantite de saccharose comme 



