REVUE DES TRAVAUX 



PHYSI0L0G1E ET CHIMIE YEGMLES 



PARUS DE JUJN l8 9 I A AOUT l8 9 3 (Suite). 



L'acide phosphorique, qui est particulierement abundant dans les 

 graines, ainsi que nous venons dele voir, s'y trouve surtout a Petal di- 

 phosphate de magnesie. 



Cette combinaison, remarque M. Lcew (i), est particulierement 

 favorable, en ce sens que, de tons les phosphates, e'est le phosphate 

 tie magnesie qui cede le plus taciletnent son acide phosphorique. La 

 formation de nucleine, de plastine, de caseine, de lecithine (2) a lieu 

 ainsi aisement et rapidement. 



Contrairement a ce <[ui se produit pour les graines, les feuilles ren- 

 ferment d'ordinaire beaucoup plus de chaux que de magnesie. Cette 

 difference de distribution indique bien que les sets de chaux et de 

 magnesie ne peuvent pas se remplacer dans la plante, et servent a 

 des fonctions differentes. 



Nous connaissons le role de la magnesie, combinee 4 l'acide phos- 

 phorique ; la chaux, abondante surtout dans les organes renfermant de 

 la chlorophylle, entre dans la composition des grains de chlorophylle 

 et du noyau. 



II ressort, en effet, de certaines observations, que la substance fon- 

 damentale de ces deux corps cellulaires consiste en combinafeons 

 calciques de plastine et de nucleine. Ce qui rend le fait particulierement 

 vraisemblable, e'est que les sels de magnesie sont, pour toutes les 

 plantes vertes, un poison quand ils ne sont pas accompagnes de sels 

 de chaux. 



On conc,oit que, la nucleine etant a 





nre. Or, 



1 und Magne- 



