REVUE DES TRAVAUX DE PHYSIOLOGIE ET CHIMIE 



Enfln, a la flamme, il y a noircissement et gonflement des sphe>o- 

 cristaux. 



Si maintenant on traite par l'alcool le sue exprime de cent grammes 

 de tige 6! Euphorbia ccerulescens, on obtient un precipite qui se dissout 

 facilement dans l'eau, qui donne la reaction des phosphates, et qui char- 

 bonne a la flamme, en se gonflant, et en repandant des vapeurs suc- 

 ciniques, quand la combustion se fait au feu reducteur. Le r6sidu blanc 

 de la calcination donne du gypse en presence de l'acide sulfurique. 



Get essai, fait remarquer M. Belzung, demontre que le precipite ren- 

 ferme, a l'etat non forme, les elements du malate et du phosphate de 

 chaux ; et, comme l'ensemble est soluble dans l'eau, on ne peut songer 

 qu'a un malophosphate de chaux. 



Or ce precipite donne lieu, par uue differentiation progressive de sa 



parenchyme. II est possible, de cette maniere, d'avoir des formations 



En essayant sur les trois formes, analogues a celles qu'on rencontre 

 dans les tissus, differentes reactions, M. Belzung a pu s'assurer : 

 i* Que les spherocristaux refringents sont bien formes de malate 

 neutre de chaux; 2° Que les spheroides amorphes et les spherocristaux 

 aiguilles ou lamelleux sont constitues par du malophosphate de chaux. 

 Et ces corps ont bien effectivement toutes les proprietes du malophos- 

 phate de chaux que M. Belzung a artiflciellement obtenu en faisanl 

 digerer quelques instants une solution d'acide malique avec du phos- 

 phate tricalcique et en precipitant la solution liltree par le double de 

 son volume d'alcool pur. Mais il est probable que les spheroides 

 amorphes, d'unepart, les cristaux aiguilles ou lamelleux, d'autre part, 

 representent deux malophosphates particuliers, differant l'un de 

 l'autre par les proprietes des elements constituants. Plus l'etat crista- 

 lise s'accentue, plus le cristal est riche en acide malique. 11 peut arriver 

 ainsi un moment ou il ne contient plus que du malate de chaux : e'est 

 le cas des spherocristaux refringents qui, d'apres cette maniere de voir, 

 representent le dernier terme de la differentiation du precipite alcoo- 

 lique. 



Dans la cellule, e'est vraisemblablement l'acide malique qui main- 

 tient en dissolution le phosphate de chaux, par lui-meme insoluble ; et 

 le malophosphate de chaux apparalt ainsi, pour la planle qui en 

 contient, comme la forme assimilable de l'acide phosphorique. 



Personnellement, nous croyons bon de faire remarquer que les sphe- 

 rocristaux trouves par M. Zimmermann dans le Cjperus se rapprochent 

 beaucoup des corps examines par M. Belzung. Us charbonnent a la 



par du phosphate, mais par du malophosphate de chai 

 Dans l'epiderme de la feuille de Cyperus alterni/olius, M. Zimm 



