tEVUE DES TRAVAUX 



'HYSIOLOGIE ET CHIMIE VEGETALES 



II etait autrefois presquo uiiiv>t>- II, im-ut admis que la transfor- 

 mation do l'atnidon m nialicrrs sarr.Vs, dans ks knilks el dans ks 



abundance dans les graines en voie de germination. 



Mais, il y a quelques annees. M. Woiiniann, ainsi que nous l'avons 

 vu dans une de nos precedentes revues, se deelara contre cette opinion 

 fort rcpaudue, et pretendit. en se fondant sur un certain nombre 



physiologique de l'amidon des tiges ou des feuilks. Cel amidon s<-rait 

 transforms en matkivs solubles directeinent, par le protoplasme vivant 

 des cellules. 



M. Jentys (i) ne croit pas que cette conclusion soil justilke par Irs 

 reeherches de M. Wortmann, au sujet desquelles on pent, a son avis. 



r.nuler plusieurs obj© 

 Les quantites de dia: 



(res p,til,s. mais -via 



quekonque prouve que lc 

 cet organe a la propriet 



n i-nipt'chc ilr snpposcr qui 



former des qu; 

 Et il sembl 



