RETUE f.ENERALE DE BOTANIQUE 



pmsque c'est seulement l'ensemble des ri 

 5 substances albuminoides, il y a 

 ombre des reactifs. 

 i) en signalent quelques nouveau 



Les auteurs, en premier heu, rappellent ceux qui sont deja connus, 

 tels que le sulfate de soude, le metaphosphate de soude, l'aeetate de 

 fer, l'aeetate de cuivre, l'aeetate de plomb, l'aeetate d'urane, le ferro- 

 cyanure de potassium, l'acide tartrique. le reactif de Menu, qui pro- 

 duisent des precipites, ou tels qne l'acide chlorhydrique qui donne, a 

 chaud, une coloration bleue, le chlorure d'or qui colore en rouge puis 

 en bleu, le reactif de Frobde (acide sulfurique et acide molybdique) qui 

 colore en bleu, l'acide xanthoproteique, qui colore en jaune, le reactif 

 de Millon, le reactif de Michailow, le reactif d'Adamkiewicz, celui de 

 Raspail, celui de Biuret, et l'alloxane, qui donnent des colorations 

 variees bien connues. 



Les reactifs nouveaux que MM. Reichl et Mikosch ajoutent a la liste 

 precedente sont surtout des aldehydes. 



i° On fait agir successivement sur les albuminoides une solution 

 alcoolique d'aldehyde benzylique et une solution de sulfate de fer a 

 laquelle on a ajoute quelques gouttes d'acide sulfurique. On obtient 



fibrine du sang, une coloration bleue intense; avec la legumine, une 

 coloration d'un rouge violet ; avec la fibrine vegetale, une faible colora- 

 tion vert bleuatre. 



Ge reactif est toutefois moins sensible que l'acide xanthoproteique 

 et le reactif de Millon. 



a» On emploie dans les memes conditions que l'aldehyde precedente 

 l'aldehyde salicylique. L'ovoalbumine, la seroalbumine, l'albumine vege- 

 tale, la flbrine du sang et la caseine se colorent en bleu-violet, la legu- 

 mine en brun-violet, la fibrine en jaune brun. La reaction, assez sen- 

 sible, permet de reconnaltre une partie d'ovoalbumine dans 6000 parties 

 d'acide sulfurique etendu, ou dans 3ooo parties d'eau. 



3° Dans les memes conditions encore que les precedentes, l'aldehyde 

 amsique colore en rouge, puis en violet la caseine, l'ovoalbumine el 

 lalbumine vegetale. La fibrine du sang prend une coloration bleu 

 sombre; la legumine, brun-violet; la fibrine vegetale, jaune-rougeatre. 

 La reaction est plus rapide qu'avec les aldehydes precedentes. 



4° La vamlline a aussi une action tres rapide et tres vive. En pre- 

 sence de la solution de sulfate de fer, additionnee d'acide sulfurique, 

 elle colore en rouge, puis en violet et en violet pale l'ovoalbumine; en 

 violet ou bleu-violet, 1'albumine du sang; en brun-rouge, la legumine; 



An W endang (XIX. Jahresbericht der K.I, Vien , 1890 ., 



