REVUE DES TRAVAUX DE PHYSIOLOGIE ET CHIMIE VEGETALES 429 



que ce resultat Concorde avec celui obtenu par Sachs au moyen du 

 reactif de Biuret. 



11 y a pourtant tres probablement, parmi ces substances qui restent 



incolores, des a 



albuminoides sont represented 



par des composes qui, corome les fibrines, ne se colorent que tres 



A l'etat cristallin, les substances albuminoides i 

 tout, comme on sait, dans les leucites. 



Gependant on trouve aussi des cristalloides proteiques soit dans le 

 protoplasme, soit dans le noyau; et ce mode de localisation des albu- 

 minoides cristallises, en dehors des leucites, serait mfime, d'apres les 

 recherches de M. Zimmermann(i), plus frequente qu'on ne le croyait 

 jusqu'alors. 



La methode qui a permis a M. Zimmermann d'observer la presence 

 certaine de cristalloides dans des regions <l Ian- .!■ - plantes ou on ne 

 l'avait pas encore constatee est un procede de coloration des plus 

 simples : apres avoir fixe les coupes par le sublime, on les traite par la 

 fuchsine acide. 



Apres lavage, il n'y a que les cristalloides proteiques, et des gra- 

 nules sur la nature desquels nous reviendrons plus loin, qui restent 

 colores ; chromoleucites, sue cellulaire, nucleoles se decolorent. Reste 

 done seulement a distinguer les granules des cristalloides proteiques; 

 on y arrive facilement par l'emploi de l'acide nitrique, qui fixe les gra- 

 nules, tandis qu'il dissout les cristalloides ou empeche Ieur coloration. 



G'est en usant de ces deux proeedes que M. Zimmerman a pu 

 decouvrir, soit dans le noyau, soit dans le sue cellulaire d'un assez 

 grand nombre de plantes, Cryptogam, s <-l 1'liain -ntgames, des cristal- 

 loides proteiques qui n'y avaient pas encore ete signales. 



Chez les Fougeres, ce sont surtout les Polypodiacees qui presentent 

 des cristalloides inclus dans le noyau. Dans la feuille, ces cristalloides 

 se trouvent soit dans toutes les cellules vivantes (Polj-porfium cwspito- 

 surri), soit seulement dans des lissus determines, principalement alors 

 dans le tissu lacuneux, plus rarement dans l'epiderme. 



cyanophiles). 



Or, les observations de M. Zarliarias. fait.s. avec un melange de bleu de 

 methylene et de fmliMiie. Mir les c-llid. -. \ t -. l.il. -. « ..nlirni. lit I oj.nn.-n ,1c 

 MM. Rosen et Hertwig qui ont surtout opere sur les tissua animaux, La 

 propriete de prendre les substances bleues depend essentieUemeat de la 



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