Ob 11EVUE OENERALE DE BOTANIQUE 
a la evidemment une nouvelle justification de la precocite 
du developpement des bourgeons anterieurs. 
On sait qu'au moment de la formation de nouveaux 
organes les matieres de reserves ternaires insolubles prennent 
une forme migratrice soluble et que, en particulier, ramidon 
donne naissance a des dextrines et a du sucre. Le deve- 
loppement des bourgeons des tubercules s'effectuant quelle que 
soit leur position, . aux depens des reserves, dans l'espece 
presque exclusivement amylacees, il semble a priori qu'au 
debut de la germination, la transformation de ramidon en 
principes solubles (dextrines et sucres) susceptibles de se 
transporter vers les lieux de consommation, doit etre plus 
precoce et plus active vers le sommet des tubercules qu'a 
leur base. Je me suis propose de verifier cette hypothese. 
Les dextrines et les sucres ont ete evalues en sucre interverti. 
La saccharification des dextrines et l'interversion du maltose, du 
saccharose etaient obtenus par ebullition de l'extrait aqueux (1), 
prealablemeut decante et fiitre, avec 2 0/0 d'acide chlorhydrique. 
Le sucre interverti a ete dose dans la liqueur apres traitement 
par le sous-acetate de plomb et elimination de l'exces de sel 
plombique, comme il a ete dit plus haut. 
Void comme exemple les resultats de quelques recherches. 
I. — 3 tubercules a bourgeons anterieurs en voie de de- 
veloppement. Les moities anterieures pesant ensemble 163s r 45, 
out fourni 1,05 0/0 de sucre ; les moities posterieures pesant 
ensemble 167s«29 n'en ont fourni que des traces. 
II. — 3 tubercules analogues aux precedents. Les moities 
anterieures pesant ensemble 14os'18, ont fourni 1,42 0/0 de 
sucre ; les posterieures pesant 142^39, des traces. 
HI. — 4 tubercules a bourgeons anterieurs deja longs et a 
bourgeons posterieurs commencant a se developper. Les moities 
anterieures pesant 243s>48 contenaient 2,09 0/0 de sucre ; les 
posterieures pesant 247^28 en renfermaient 1,40 0/0. 
IV. - 3 tubercules analogues aux precedents. Moities ante- 
