NOUVELLE METHODE 
LA PURETE DE CERTA1NES ESSENCES VEGETALES 
par M. Eug. MESNARD 
Le Santal (Santalum album L.) fournit par la distillation de son 
bois une essence tres dense, huileuse, possedant une couleur paille 
tres foncee. Ce produit etait autrefois tres apprecie dans la parfii- 
L'odeur du Santal ties diluee, s'assoeie parfaitement a l'odeur 
de la rose et on l'a longtemps utilisee pour falsifier l'essence de rose, 
mais on pratique actuellement cette fraude avec plus d'avantages 
en employant l'essence de Geranium qui coute mois cher et possede 
un pouvoir odorant plus eleve. 
L'essence de Santal, un peu delaissee dans la parfumerie, a 
trouve un autre debouche, egalement tres important, dans la thera- 
peutique contemporaine, ce qui a permis de maintenir son prix de 
vente a un taux relativement 61eve. Ceci explique l'avantage qu'on 
trouve a la falsifier et pourquoi on ne la rencontre guere plus dans 
le commerce qu'additionnee d'une forte proportion d'essence de 
cubebe, de copahu, de terebenthine , ou le plus souvent encore 
d'essence de cedre obtenue en distillant les rognures de bois du 
Cedre de Virginie qui sert a la fabrication des crayons. 
Malheureusement l'essence de Cedre est loin de posseder la 
valeur curative de l'essence de Santal et Ton concoit sans peine le 
grave prejudice que cette fraude peut causer aux malades. 
II m'a paru utile de chercher un procede simple permettant de 
reconnaitre, dans tous les cas, l'existence d'un melange. 
Le reactif employe est Yacide sulfurique ordinaire pur bouiUi. 
