Experience N° 
Vicia Faba L. — Feuilles etiolees apres 32 jours de germination 
a une temperature comprise eiitre 14° et 19°. 
a) 1 gr. 5099 de feuilles, dessechees a l'etuve, se reduisaient a 
gr. 2962. Les feuilles contenaient done 19,6 pour 100 du poids sec. 
b) 6 gr. 1 de ces feuilles ont ete places dans l'appareil de Petten- 
kofer. La temperature s'est maintenue entre 19° et20° 
2 heures 12^3 
2 heures 110 
llmg7 
bon ii [lie de-age en une heure : 
Par 100 gr. de poids frais 95*s9 
Par 10 gr. de poids sec 48 9 
Par 10 gr. de matieres proteiques . . 109 7 
Par 1 gr. de l'azote total .... 47 
Les feuilles qui ont servi a 1'experience ont ete placets sur une 
solution de sucre a 10 % dans l'obscurite. Au bout de 42 heures, 
elles ont ete placees de nouveau dans l'appareil de Petteukofer. 
Temperature : 18 a 19,5 degres. 
2 heures 17mg2 ) 
1.S-0 
1 on deduit pour l'acide carbonique degage en une heure : 
Par 100 gr. de poids frais 147*85 
Par 10 gr. de poids sec 75 3 
Par 10 gr. de matieres proteiques . . 168 7 
Par 1 gr. de l'azote total .... 72 4 
fin de Pexp6rience, les feuilles ont ete placees de nouveau 
i solution de sucre a 12 o/ 0j dans l'obscurite. Au bout de 
es. elles ont ete" placees dans l'appareil de Pettenkofer. 
ature : 19 degres. 
2 heui *es ilml 
, pour l'acide carbonique degage en une heure : 
