PERCOÏDES. | 
2, ScréNoïipes : pièces operculaires dentées ou épineuses ; pas 
de dents sur le vomer ni sur les palatins. 
3. SPaRoÏDES : pièces operculaires lisses et sans épines ; palais 
sans dents, souvent des molaires en pavé. 
h. JouEs currAsséEs : sous-orbitaires articulés avec le préoper- 
cule ; tête plus ou moins hérissée ou cuirassée. 
5. CHrouipes : écailles grandes ; lèvres épaisses, opercule lisse; 
des lambeaux de peau à la dorsale. 
6. TEUTRIES : corps comprimé, souvent armé d'une grosse épine 
des deux côtés de la queue ou en avant de la dorsale; des dents 
tranchantes sur un seul rang. 
7. SQUAMMIPENNES : corps comprimé; bouche petite, dents 
fines : des écailles sur les nageoires. 
8. GoBloïDEs : corps peu comprimé; ventrales réunies, rayons 
de la dorsale très grèles. 
9. PECTORALES PÉDICULÉES : corps déprimé, sans écailles, quel- 
 quefois cuirassé ; pectorale portée sur un pédicule. 
10. Boucmes EN r£ure : bouche formant un long tube par le 
prolongement des pièces du crâne. 
11. MuaiLoïpes : écailles grandes, à peine dentées ; tête couverte 
de plaques polygonales. 
tre Famizze. — PERCOIDES. 
Cette famille comprend des poissons oblongs, à écailles rudes , 
dont les pièces operculaires sont dentelées où épineuses, et qui 
ont des dents aux intermaxillaires, aux maxillaires inférieurs, à 
la partie antérieure du vomer et souvent aux palatins. La na- 
geoire dorsale est composée de forts rayons épineux et de rayons 
mous; ces derniers sont quelquefois séparés en une seconde na- 
geoire. Les ventrales sont le plus souvent thoraciques. La bouche 
a son bord supérieur formé par les intermaxillaires seuls. La tête 
est tantôt lisse, tantôt écailleuse; l’occiput est très développé et 
les parties antérieures étroites. 
On peut les diviser en tribus d’après le nombre de leurs rayons 
branchiostéges et l'existence d’une ou de deux nageoires dor- 
sales. Parmi celles de ces tribus qui ont des représentants fossiles, 
il y en a deux qui ont au plus sept rayons branchiostéges ; elles 
ont pour types les perches et les serrans. L'une et l'autre ne da- 
