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Las anguilas que se venden en el mercado de Palma proceden, en 

 su mayor parte, de la Albufera, que se extiende desde cerca de La Pue- 

 bla hasta la bahía de Alcudia. 



La Albufera era antiguamente una laguna, pero hoy está casi por 

 completo cultivada y sólo quedan de ella algunos pantanos. 



Muchos canales atraviesan esta albufera y en ellos abunda la an- 

 guila. 



Al final de este trabajo daré la descripción de los métodos de pesca 

 para la anguila en la Albufera con algunas fotografías de varios apa- 

 ratos. 



La anguila se encuentra también en la Albufereta, verdadera laguna 

 cerca de Alcudia y probablemente en algunas otras localidades de la 

 isla, pero las anguilas que se ven de vez en cuando en el mercado de 

 Palma proceden casi todas de la Albufera, excepto un pequeño número 

 de ejemplares pescados en el mar. 



La anguila es muy poco apreciada en Palma y no es frecuente que 

 pueda comprarse en gran cantidad en el mercado. Transcurren a me- 

 nudo varios días sin verse anguilas en la plaza, excepto tres o seis co- 

 gidas con caña en el mar desde los muelles o en el puerto, a las que 

 llaman anguilas de mar. 



Alguna vez se ven en el mercado pequeñas anguilas cogidas pes- 

 cando cangrejos. 



La anguila pescada en el mar es ya más apreciada que la pescada 

 en la Albufera y se vende más cara. En cambio se encuentran en el 

 mercado de Palma muchos congrios y murenas; el congrio es más apre- 

 ciado que la murena y se vende más caro. 



Empecé comprando yo mismo las anguilas en el mercado de Palma: 

 pero como de este modo no podía obtener cantidad suficiente para mis 

 investigaciones, el Laboratorio me proporcionó quien me vendiese dia- 

 riamente de diez a quince anguilas de La Puebla. 



He hecho varias excursiones a la Albufera y a la Albufereta; se ne- 

 cesitan dos horas y media de ferrocarril hasta La Puebla, y desde allí 

 cerca de una hora en coche para llegar a la Albufera, y más de dos 

 horas para la Albufereta. 



Antes de entrar en materia sobre el resultado de estas investigacio- 

 nes daré lo más sucintamente posible un resumen sobre la vida de la 

 anguila para explicar los términos que necesitaré emplear en este 

 trabajo. 



La generación de la anguila ha sido un misterio durante varios si- 

 glos y sólo desde hace relativamente pocos años se conoce, quedando 

 todavía puntos oscuros. 



Es imposible resumir todas las hipótesis emitidas sobre la genera-^ 



