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ocypodes crabes de terre , crabes blanches ; 

 et, à ç^ que je crois, tourlourous,Cesl aux 

 ocypodes à têt bombé qu'il faut spéciale- 

 ment rapporter les crustacés connus. sous 

 ces deux dernières dénomin^iiions* / m--^- 



« Les crabes blanches ( irii-jt. uaL des An-^ 

 tilles) sont ioutei blanches, et se -tiennent 

 aux pieds des arbres, au bor;(l def la |ï|f r , 

 dans dfj.s trous quelles se cif.eusent etnùfelles 

 se retirent comme des lapins. Ces espèces 

 sont les plus grosse» de toutes celles q^ui sont 

 comiues; il y en a doi;i|^, les mains sont 

 aussi grosses qu'un œuf,^ et dont la^chaLr est 

 aussi délicate que celle des .écrevisseS' de 

 rivière. Ces crustacés se montrent rarement 

 le jour; mais ils sortent en bandes, pendant 

 la nuit, de leurs retraites , pour aller man^ 

 ger sous lesr arbres, et c'est aussi alors qu^on 

 va les prendre à la lanterne ou au flam^ 

 beau. Ils se plaisent davantage dans les en- 

 droits marécageux près des bords de la mer, 

 sous les palétuviers ou sous d'autres arbres. 

 Quand on fouille dans la terre ou dans le 

 sable pour les surprendre, on les trouve tou- 

 jours ayant la moitié du corps dans l'eau». 



On distingue trois sortes de tourlourous, 

 qui diffèrent en grosseur et en couleur. Les 

 plus petites sont celles auxquelles on donne 

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