DES LANGOUSTES. i85 



garni de piquans, etc. nous y montrent assez 

 clairement notre langouste. 



Belon nous donne la langouste pour le 

 homnvd, Y astacos des grecs; et lorsqu'il traite 

 du crustacé qui est pour lui la langouste , 

 locusta marina seu carahus , Ton voit qu'il 

 ne fait que rapporter ce que l'on en avoit 

 dit , sur-tout Aristote , et qu'il ne désigne 

 sous ce nom de carahus aucun objet. 



Rondelet, au contraire, reconnoît le ca- 

 rabos d' Aristote dans la langouste , quoiqu'il 

 répète , d'après cet auteur probablement, 

 que la femelle diffère du mâle par son pied 

 bifurqué et non pas simple. 



Les auteurs latins nous fournissent un assez 

 grand nombre de passages où il est question 

 du crustacé qu'ils appeloient locuste. Comme 

 ces animaux étoient réputés pour un mets 

 délicat , il n'est pas surprenant que des poètes 

 ou des historiens en aient parlé ; mais il pa- 

 roit que l'acception de ce mot n'a pas été 

 toujours la même. 



Aristote est entré dans un détail particu- 

 lier sur les langoustes. Nous avons déjà fait 

 connoître la plupart de ses observations en 

 traitant les généralités des crustacés; nous 

 ne pouvons donner plus d'étendue à cet 

 extrait : nous remarquerons seulement que 



