85 



Wanneer de kiemplant eene middelinatige hoogte heeft 

 bereikt, spoelt men aarde en plantjes weg en onderzoekt 

 de oppervlakte der plaat met de lonpe. In de gladde op- 

 pervlakte is nu eene teekening gegrift van die wortels 

 met liunne fijne wortelharen, waarmede de plaat in aanra- 

 king was; het zunr der wortelcellen heefb alleen op die 

 plaatsen oplossend gewerkt. 



Assimilatie of het bereiden van organische stoiFen. 



Aan Inoen-Housz (1779) en de Saussure (1804) hebben 

 wij de kennis te danken, dat het koolznnr der lucht de 

 eenige bron is voor de koolstof van het plantenlichaam. 



Koolstof komt niet alleen voor in cellulose en eiwit, 

 maar maakt ook deel nit van alle mogelijke organische 

 verbindingen^ die in de natuur voorkomenjte recht wordt 

 dan ook de organische scheikunde de chemie der koolstof- 

 verbindingen genoemd. Welnn al die koolstof heeft eenmaal 

 deel nitgemaakt van het plantenlichaam en de groene 

 deelen der plantea zijn de eenige organen in de natuur, 

 die de gave bezitten om het koolzuur der lucht te ver- 

 werken en daaruit^ met behulp van de anorganische ver- 

 bindingen, welke door de wortels nit den grond worden 



opgenomen, organische stoffen te bereiden. 



Dit proces heet assimilatie. 



Hoewel w^ nu in het minst niet meer twijfelen aan 

 de waarheid dezer stelling^ heeft de assimilatie'theorie van 

 Ingen-Housz en de Saussure vele jaren heftige tegen- 

 standers gevonden, 



Een voornaam argument tegen deze theorie was, dat 

 men niet begreep^ hoe zulke ontzaggelijke hoeveelheden 

 koolstof, als noodig zijn voor den opbouw van het plan- 

 tenlichaam, konden betrokken worden uit de atmospheer, 

 die slechts gemiddeld 8-12 gram koolzuur, (correspondee- 

 rende met ongeveer 2 gram koolstof) op de 10,000 Liter 

 bevat. 



Aangezien nu eene kleine plant in zeer korten tijd 

 snel koolstofrijker wordt b. v. eene tabaksplant in 100 



