93 



assimilatie in aanmerking komt nl. de temperatuur. Binnen 

 zekere temperatnurgrenzen produceeren, wanneer alle 

 andere factoren gunstig T^i^Uy de bladgroenkorrels het 

 meeste zetmeel ; beneden eene zekere grens, die voor 

 versehillende planten eene andere is, werken zij niet 

 meer. Dit echter is van geen gewiclit voor Java^ om- 

 dat hier de temperatuur, behalve op de toppen der 

 bergen gedurende weinige uren van de nacht, nooit deze 

 grens overschrijdt. 



Eindeljjk, hoewel ieder goed nadenkead lezer dit reeds 

 zelf begr^pt, moet ik er op wijzen, dat natunrlijk de 

 assimilatie slecbts plaats heeft in levende cellen. Wy 

 zagen immers, dat de bladgroenkorrels nit protoplasma- 

 achtige stof bestaan en dat bij den dood het protoplasma, 

 en dus ook bet bladgroen, uit de cellen verdwynt. 



Slechts protoplasma-houdende cellen leven. 



Afwijkingen worden steeds in de natuur gevonden en 

 hoe vernuffcig de mensch ook de natuurverschijnselen in 

 een systeem met vaste wetten traeht te beklemmen, spot 

 de natnnr met deze pogingen. Hoe dnidelijk en helder 

 de assimilatie-theorie ook zij, daarby treden verschijnse- 

 len op, die voor ons niet verklaarbaar zijn. Later zuUen 

 wi) eenige dezer moeilijkheden leeren kennen; nu wijs ik 

 er slechts op, dat by enkele planten als eerste, zicht- 

 bare product de assimilatie geen zetmeel, maar suiker of 

 vet ontstaat. 



In de bladeren van de gewone ui (Allium Cepa) vond 

 Sachs suiker. Verder treft men in de bladeren der pisang 

 geen zetmeel maar vet aan. 



De suikervorming, als eerste product der assimilatie, 



is niets vreemds, omdat deze suiker wordt voorgesteld 



door de formule Cg H,.^ O^, welke van zetmeel slechts 



verschilt, doordat zij 1 molecule water meer bevatj alle 



bewijzen, voor de vorming van zetmeel aangevoerd, zijn 



dus ook voor suiker geldig. 

 Vet daarentegen heeft eene geheel andere samenstelling. 



Welk nut heeft het, dat wij weten, dat het zetmeel 

 het eerste zichtbare product der assimilatie is? De plan- 



