103 



kige kennis van hunne clieinisclie samenstelling, er eigen- 

 lijk niets van weet. Hiertoe behooren : de plantenzuren^ 

 die nooit ontbrekeiij nl, oxaahmiVy appelzuuvy citroenzuury 

 wynsteenzuuTy mierenzuur e* v. a, Verder verschillende soor- 

 ten van looizuur^ aetherische olie, was^ houtstof^ hurksiof^ 

 vele hleurstoffen en waarscLijnlijk ook de alcaloideny glucosi- 

 deuy 'pectinestoffeth enz. enz. 



Ook behooren hiertoe te worden gerekend vele stoffen, 

 die door destructie van plantendeelen ontstaan en die 

 men desnoods als degradatie-producte}h zou knnnen onder- 

 scheiden. Hiertoe behooren in de eerste plaats die stof- 

 fen, welke door destructie van cellulose ontstaan nl, 

 hassorine^ tragacanth gom^ arahische goniy alsook het slijm, 

 dat ontstaat uit de buitenste cellenlaag der zaden van 

 het vlas en van de^ in Indie algemeen bekende^ widji der 



^yao-verkoopers. 



Toch hebben vele dezer byproducten biologische be- 

 teekenis; de kleuren der bloemen^ de honig en de aethe- 

 rische olie, in de bloem afgescheiden, spelen eene belang- 

 rijke rol bij de bestuiving (vergelijk Hoofdstuk IX) ; hars 

 en gom kunnen wonden sluiten, de washuid beschermt 



bladeren voor uitdrogen, oxaalzuur bindt de kalk, de 

 plantenzuren der wortelharen stellen deze in staat oplos- 



send op de aardbestanddeelen te werken enz enz. 



Van alcaloiden en pectinestoffen ligt het nut geheel 



in het duister. 



F 



£ene fout« 



Vroeger merkte ik reeds op, dat wij bij de theorie over 

 het ontstaan en het vervoer van de bouwstoffen der 



M 



planten, fouten begaan. 



E^n der voornaamste is wel deze: wij hebben de vor- 

 ming van koolhjdraten uit water en koolzunr verklaart, 

 niaar de aschbestanddeelen daarbij buiten rekening ge- 

 laten en toch zijn anorganische zouten steeds in alle 

 deelen der plant aanwezig (vergelijk pag- 75). 



Zwavel vinden wij in het eiwit, kalium is aan planten- 

 zuren gebonden, kalk is uit den weg geruimd als oxaalzure 



