104 



kalk, ijzer b»3lioort tot de groene kleur van liet bladgroen^ 



magnesia zullen wij later in kiemende zaden aantreffen, 



maar al deze stoffen zijn ooh in andere deelen der plant, 



zelfs in *t zetmeel, verspreid. Waartoe dienen zij hier? 



Om een denkbeeld te kunnen vormen van de hoeveel- 



heid dezer stoffen en de algemeenkeid barer vcrsprei- 



ding deel ik eenige ascbbepalingen mede, er tevens het 



watergebalte bijvoegende. 



ascb water 



% % 



Arrowroot-zetmeel 0,19 IS^TS 



Sago 



tf 



0,36 12,9 



Pisang, eetbaar gedeelte 1,06 73,1 



Klappermelk 



Tabak 



Ketella 



1,19 91,5 



3—3,5 85—89 



1,04 75,9 



Tbeebladeren, lucbtdroge 5,11 11,5 



Waartoe dienen al deze zouten voor zooverre zij geen 

 deel nitmaken van eiwit enz enz. ? 



Deze vraag kunnen wij niet beantwoorden. 



De grondstoffen voor al deze aschbestanddeelen wer- 

 den door de wortelbaren opgenomen als zeer zwakke, 

 waterige oplossingen. Er zijn dus zeer groote boeveelhe- 

 den water noodig geweest om deze zouten. naar alle 

 deelen der plant te voeren. Waar blijft al dit water? 



Dit brengt ons van zelf tot het onderwerp der vol- 

 gende paragraaf. 



Verdamping. 



Water 



a bg de assimilatie voor de vorming van koolbydraten, 



&. als vast bestanddeel der plant, 



c. als transportmiddel van anorganisebe zouten, 



Dikwijls bestaat 70^0 k 80% van bet plan ten lichaam 

 nit water, soms zelfs 95%; tijdens de groei nemen de 

 jonge deelen ongeveer evenveel water op, als zij in vol- 

 wassen toestand bevatten, 



[Jit deze opsomming blijkt reeds, dat bet water, on- 



