RESPIRATION ET ASSIMILATION DES PLANTES GRASSES. 211 
le huitième jour. Cet azote avait évidemment pour origine l'air 
retenu dans le tissu végétal ou dans l’eau. | 
Aussi, pour vérifier si oui ou non les plantes dégagent de 
l'azote, Boussingault entreprend de belles recherches compa- 
ratives dans lesquelles il dose tous les gaz, aussi bien ceux 
qui proviennent du végétal que ceux dissous dans l’eau. Il 
opère avec des plantes très diverses et, dans tous les cas, il 
obtient, outre l'oxygène dégagé à la lumière, une faible quan- 
lité de gaz dans lequel il reconnaît de l'azote, de l’oxyde de 
carbone et de l'hydrogène protocarboné. 
Les feuilles de Pêcher, par exemple, ayant absorbé 41°"°,84d'a- 
cide carbonique, ont dégagé 41°%°,92 d'oxygène, plus Ov, 24 de 
gaz (Az, CO, CH), soit a — 0,0057 du gaz oxygène dégagé. 
MM. Bonnier et Mangin (1)se sont préoccupés plus récemment 
de la même question. Ils renferment des plantes dans une atmo- 
sphère confinée, et déterminent, au bout de deux à trois heures, 
les variations éprouvées par le gaz et la pression dans l'appareil 
Contenant les plantes. Ils considèrent comme négligeable la très 
lible différence trouvée entre la variation de pression observée 
et celle qui est calculée d’après les modifications qu'indique l'a- 
nalyse du gaz confiné. Ils déduisent de leurs expériences que 
: l'augmentation de la teneur centésimale en azote, révélée dans 
quelques expériences, n’est qu’apparente : elle est due à la dimi- 
nution du volume total provoquée par l'absorption d’un volume 
d'oxygène supérieur au volume d'acide carbonique émis. » 
Les plantes grasses dégagent-elles seulement des tracés 
d'azote ou n'en émettent-elles pas du tout? Je me propose de 
dire quelques mots sur cette question délicate. 
| Toutes les recherches physiologiques sur les échanges gazeux 
des Plantes grasses se bornent à peu près aux observations que 
jai Mentionnées plus haut. 
MM. Bonnier et Mangin (2) ont, dans ces dernières années, 
sa nnier ét Mangin : Recherches sur La respiration el la transpirotion des Vé- 
, Bot., 6° série, t. XVII, p. 265 ett. XIX, p. 228.) 
(AR ge Bonnier etL. Mangin : L'action chlorophyllienne séparée de la respiration, 
