RESPIRATION ET ASSIMILATION DES PLANTES GRASSES. 379 
par heure et par gramme de poids frais, à la lempérature de 24°: 
46ume,2 d'acide carbonique dégagé et 60mwe d'oxygène absorhé. 
Les échanges gazeux ont été, pour deux autres raquettes 
fraîches développées de la même manière : 
f0mme,& de CO? dégagé et 45mm3 d'oxygène absorbé, Température 20°. 
Lu) 1gS 4 — — 26 . 
Ainsi à des températures très voisines de 24°, les raquettes 
fraiches ont eu des échanges gazeux moins actifs que la raquette 
ridée; c’est surtout l'oxygène qui est absorbé en plus grande 
quantité, comme cela a été remarqué chez les feuilles ridées de 
Crassula. 
Il résulte de ces observations que : | 
La turgescence des plantes grasses est un obstacle à leurs 
échanges gazeux avec l'air extérieur. 
Lorsque les plantes grasses sont partiellement flétries par une 
l'anspiration trop active, elles absorbent plus d'oxygène et déqa- 
gent plus d'acide carbonique qu'à l'état frais. C'est surtout pour 
l'oxygène absorbé que cette différence est le plus sensible. Aussi 
CO? 
le rapport + 
les végétaux un peu fanés que pour les plantes fraiches. 
Lorsqu'une portion quelconque de Caclée est abandonnée 
Pendant l'hiver dans une serre, elle ne cesserait d’avoir, avec l'air 
elérieur, des échanges gazeux assez importants si la tempéra- 
lire était un peu élevée: mais comme, d'autre part, la transpi- 
ration serait activée, les horticulteurs ont soin de les soumettre 
À une température de 8 à 10° seulement. Le fragment détaché 
ranspire peu, ses échanges gazeux sont très réduits; il peul 
“ns résister pendant plusieurs mois. 
arque. — La proportion d’eau renfermée dans une plante 
_ lasse est un obstacle à ses échanges gazeux, c'est-à-dire que 
Son intensité respiratoire est amoindrie. Or les plantes les plus 
Charnues doivent, d’après cela, avoir une faible respiration et 
Plantes peu riches en eau respireront le plus activement, Ce 
est plus petit, dans les mêmes conditions, pour 
