RESPIRATION ET ASSIMILATION DES PLANTES GRASSES. 007. 
Quoi qu’on en ait pu dire, l'humidité non exagérée n’est pas 
nuisible aux Cactées, car dans l'atmosphère elle augmente la 
perméabilité de leur épiderme dont elle empêche la dessiccation, 
et dans le so/ bien aéré elle favorise le développement des racines 
qui y prennent d'énormes proportions. La turgescence de ces 
organes est surprenante dans de telles conditions : quand on 
vient à les blesser, il s’en écoule une sève que les voyageurs 
des pays chauds ont souvent appréciée et utilisée pour étancher 
leur soif. 
En résumé, les plantes grasses occupent, sur la surface du 
globe, des régions de conditions climatériques excessivement 
variées. Elles ont subi, dans leur répartition, une véritable sé- 
lection déterminée par leur forme générale, leur structure 
anatomique et leurs propriétés physiologiques. Dans la plu- 
part des cas, elles luttent avec avantage contre la sécheresse par 
la réduction de leur surface, leur forme affaissée et la produc- 
tion soit de gommes, soit d'acides organiques qui provoquent 
et entretiennent leur turgescence. La lumière les pénétrant 
plus difficilement, en raison de leur carnosité, les plus épaisses 
_se sont acclimatées dans les régions tropicales où elles peuvent 
recevoir à peu près verticalement les rayons du soleil; les autres 
ont élu domicile dans les zones tempérées et s'élèvent même 
dans des régions de haute altitude où, l'atmosphère devenant 
plus pure, plus transparente, la lumière est assez intense pour 
favoriser l'assimilation chlorophyllienne. 
En terminant l'exposé de mes recherches sur les plantes 
grasses, je suis heureux de témoigner à mon cher Maitre, 
M. Gaston Bonnier, Professeur de Botanique à la Sorbonne, 
ma reconnaissance la plus profonde pour la large hospitalité 
qu’il m'a accordée dans son laboratoire de Physiologie végétale, 
pour sa bienveillante direction et les conseils qu’il m'a prodiguës 
au cours de mes travaux. 
