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Qui de nous n'a entendu critiqiier, et parfois tres vivemcnt, les decisions du 



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Juryl 



Pourtant, faire remonter au Jury un tel abus serait injuste, car celui-ci 

 ne doit voir que ce qui est expose, sans s'inquieter de la proTenance. 



S'il est un remade a apporter a celte situation, tr6s nuisible autant aux 

 interets de ceux qui doivent planter qu'a ceux qui sont en realito producleurs 

 serieux, c'est aux organisateurs des concours a le trouver; car nous estimons 

 qu'en presence du tort enorme que causent ces midailUs, il y aurait lieu dc 

 chercher un moyen pour enrayer ces fraudes. 



Ne Yous semble-t-il pas qu'il sufflrait peut-etre d'instituer pour cliaque 

 concours une commission d'homnies capables et lionnetes qui auraient pour 

 mandat de se rendre sur place dans les pepini6res memes des concurrents, et 

 d'en communiquer les resultats d'apr6s I'ordre des observations faites dans 

 leurs visites? Chaque concurrent aurait a intervenir pour une part dans les 

 frais de deplacement du Jury. 



J'ai Yu appliquer ce syst6me a Limoges (France), oh j'ai ete plusicurs fois du 

 Jury. J'aYOue que le syst^me pourrait etre modifie pour etre encore plus 

 correct, mais je puis declarer que c'etait au moins serieux. 



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Montaigu, mars 1895. 



GUSTAVE MlCHIELS. 



LEGUMES DE GRANDE CULTURE 



{Suite, voir p. 17) 



Comme I'a fort bien dit M. H. de Vilmorin dans la conference qu'il donna 

 ^ Troyes en 1892, tous les jardinslegumiers reunisne sufliraient pas k fournir 

 la quanlite de carottes qui se consomment, si les grandes cullures ne venaient 

 y ajouter leur appoint. Les varietes pcuvent evidemment toutes trouver place 

 clans la grande culture, pourvu qu'elles soient de bonne qiialite et que la pro- 

 duction soit suffisamraent considerable. L'auteur precite enum^re comma les 

 meilleures pour la grande culture la Carotfe de S^ Valery qui est plus Tolumi- 

 neuse que la rouge tongue; elle est tr6s lisse et d'un beau rouge fonce; et 

 parmi les varietes demi tongues, la Carotte de Chdtenag, la Santaise, la 

 Guerande, ces derni^res de qualite superieure. Nous y ajouterons la Carotte 

 d' Altringham , douce, tr6s grosse; la Carotte de Brunswig, longue, rouge; la 

 ^ougepMe de Flandre, a collet vert, et quelques varietes d'un jaune tr6s pale, 

 (iites blanches, qui sont tr6s productives et de bonne conservation, telles que 

 la Jaune de Flandre. 



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