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Cette espece possMe sur toutes les autres connues jusquMci ce grand avantage que la tig, 

 reste d'un blanc de neige jusqu'a 15 a 20 centimetres au-dessus du sol, selon la force park 

 plus grandes chalcurs, de sorte que Ton n'a besoin de cueillir qu'une fois par jour au plus 

 tandis^ que les autres espfeces, d6s qu'elles sent au contact de I'air, deviennent Meues. 



L ASPERGE « TETE DE NEIGE » est I'esp^ce la plus forte connue actuell. 

 meut, d un ardme exquis, extrgment tendre et tr6s hative 



, ./^V-rV"" '""*'' '^* Plaiites dun an, vigoureuses, d'un pr« 

 fi Ir. 7-»>0 U aeuU contre reiubourisenieut. 



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