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RENSEIGNEMENTS ET CULTURES 



Le Congr^s d'Agriculture qui vient d'avoir lieu k Bruxelles et a ete 

 cloture le 15 de ce mois, a ete remarquablement brillant. Un grand nombre de 

 savants et de liauts fonctionnaires de Belgique et de I'^tranger ont pris part 

 aux discussions, qui ont eu un caract6re plus approfondi et plus pratique qu'il 

 n'arrive souvent en pareille circonstance. Un certain nombre de memoires de 

 grande valeur ont ete soumis au Congr6s, qui ineritent d'etre serieusement 



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studies. II n'est pas encore possible de rendre compte en detail de ces travaux, 

 qui d'aillcurs ne rentrent pas directement dans notre domaine, mais nous 

 sommes persuades que beaucoup de nos lecteurs trouveront un reel profit a en 



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etudier le compte rendu complet lorsqu'il sera publie. 



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Les produits d'une cressonnidre artiflcielle. — On a crc6 recemment a 

 I'Ecole d'agriculture de Grignon une cressonni^re artiflcielle en etablissant en 

 aval d'une source ayant un debit faible (20 litres d'eau par minute), des bassins 

 cimentes, d'une superficie de 72 metres carres (150 metres de largeur et 

 0"'50 de longueur), qui ont ete remplis de bonne terre a jardin additionnee de 

 fumier de vache. On y a transplants au mois d'aoiU du plant de cresson seme 

 au printemps. L'eau est maintenue dans les bassins a une hauteur d'en- 

 viron ©'"SO et les tiges sont coupees a quelques centimetres au-dessus de ce 

 niveau. En vue d'eviter les gelees, les bassins sont laiss^s a sec pendant I'hiver. 

 Gette cressonni6re a fourni pendant I'annee 2,000 bottes de cresson. 



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Purification des eaux. — On peut etablir la purete de l'eau d'une rivifere 

 ou d'un etang par les plantes aquatiques qui y vivent. Les algues, certains 

 roseaux vivent bien dans une eau mediocre; mais le cresson, d'une sensibilite 

 extreme, ne peut resister a la moindre Impurete. On a vu souvent de vastes 

 cressonni6res detruites en peu de jours par I'introduction trop brusqne des 

 produits de rouissage. On peut done considerer le cresson comme un reactif 



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pour apprecier la desinfection complete des eaux d'egout. 



Certaines eaux de puits, de citernes et meme de rivieres s'alt^rent a la suite de 

 chaleurs prolongees ou de violents orages. EUes se troublent et peuvent 

 acquerir ime odeur leg^rement putride ou sulfureuse. II importc do ne pas les 

 utiliser avant de les avoir assainies et desinfectees. Le charbon de bois 

 concasse et recemment calcine purifie les eaux troublces par des detritus 

 organiques. 



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