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ressantes experiences. Ce mais donne des epis enormes, dont les grains ont la 

 grosseur d'une noisette. On lui a donne le nom de Zm amylacea, a cause de la 

 quantite considerable d'amidon que renferment ces grains. On connait d6ja dix 

 varietes de cette esp6ce, une d'elles est extr^mement sucree et sera fort bonne 

 k mettre en conserves. Ce mais est originaire d'un plateau situe au nord de 

 I'isthme de Tehuantepec, eleve de 4,500 pieds au-dessus du niveau de la mer, 

 au sud du 22*^ degr6 de latitude nord. Cette region etait Imbitee autrefois par 

 les Mayas. De ce centre, la culture du mais se developpa en meme temps vers 

 le nord et vers le sud. Les Incas du Perou le cultivaient avant I'an 700 de 

 noire ere, puisqu'on a retrouve des grains de ma'is dans des tombes de cette 

 date. Vers cette mSme epoque, on le cultivait egalement sur les bords du Rio 

 Grande, et, plus tard, les Peaux-Rouges du pays qui est aujourd'lmi \eh Etats- 

 Unis apprirent a le cultiver. 



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La chasse aux guSpes. — Le metier de chasseur de guepes, toujours 

 assez difficile, souvcnt dangcreux, est encourage par differenles primes 

 qu'allouent le Gonseil general de la Seine, la station entomologique de Paris 

 et quelques autres Societes. 



Une recente circulaire du prefet dc police renferme a ce sujet des instruc- 

 tions interessantes et enseigne les meilleurs moyens de capturer les elegantes 

 mais cruelles liynienopteres, ennemis acharnes des abeilles et destructives des 

 fruits de nos jardins. 



Decouvre-t-on un nid, on s'y rend au crepuscule ; ^ans rorifice, on verse 

 une quantite d'essence de petrole dcterniinee par la grosseur probable du nid 

 generalement un grand verre sufflt — et Ton aveugle aussitut Tentree avec 

 un tampon d'etoupe ou de chiifons imbibe d'essence; puis on bute avec de la 

 terre humide afin d empecher revaporation, 



Un quart d'heure apres^ on peut enlever le nid avec une pioclie et Ton 

 detruit assez facllement alors les guepes qui ne seraient pas corapl6temcnt 

 ssphyxiees. 



Le chasseur peut operer plus rapidement, pendant le jour, en incendiant le 

 nid avec des etoupes enflammees; seulement dans la journee, les guepes sont 

 en grand nombre... a la chasse elles-m^mes. 



On peut encore se servir de Tenfumoir; on place dans la douille de I'appareil 

 une m^che soufree qu'on introduit dans le nid ; en faisant jouer le soufflet on 

 sature I'interieur de vapeurs sulfureuses qui asphyxient les guepes. Apr6s 

 quinze minutes on peut deterrer le nid. 



Bes guepes font aussi, mais plus rarement, des nids a^riens, ing6nieusement 



suspendus aux arbres. 

 On asphyxie les insectes en placant au-dessous du nid une raecUe soufree. 



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