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CAUSERIE HORTICOLE 



CULTURE RETARDEE OU CULTURE FORCEE 



80 D^cembre 1895. 



Tim 



public, s'est occupe r^cemment de la production des fleurs liors saison par la 

 culture retard6e. 



Le procedo n'est pas aussi nouveau qu'a pu le croire un redacteur naturelle- 

 ment peu au courant des Glioses horticoles. II est meme raoins recent que 

 beaucoup auraient pu le penser, comme on le verra par une lettre adress^e au 

 meme journal quelques jours apr^s, et que nous reproduisons plus loin. 

 Neanmoins I'article en question contient quelques renseignements interessants, 

 et nous croyons devoir en citer un extrait : 



« Depuis dix ans environ, I'liorticulture subit une revolution qui, bien 

 qu'etant encore dans son enfance, est sufflsamment marquee a certains points 

 de vue pour meriter d'etre signalee. 



La phase sur laquelle nous desirons appeler I'attention est moins une trans- 



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s^rieuse et la plus importante des nombreuses questions qui se rattaclient a 

 I'art de I'liorticulture a ete la question du forcage. Le public reclierchant de 

 plus en plus les fleurs ct les fruits a des saisons oft Ton ne pouvait pas en 

 obtenir dans lo cours naturel des clioses, on avait 6te conduit a imaginer, ou 

 tout au moins k appliquer a rUorticulture Temploi d'appareils k eau chaude, 

 gface auquel on est arrive a ce resultat que les fleurs de presque toutes les 

 categories apparaissent sur le marche a I'epoque de Tannic oft Ton les atten- 

 dfait le moins, pour le triomphe de I'horticulture et le profit tr^s important 

 toutes les personnes qui y participent, particuli^rement de llntermediaire. 

 Toutefois, malgre le succ^s relatif de ce procede, les grands frais qu'il 

 entraine constituaient un grave obstacle k sa diffusion; en outre, une leg^re 

 negligence de la part d'un employ^, une liausse ou un abaissement brusque 

 ^e la temperature au-delA de certaines limites, pou^aient avoir pour resultat, 

 »ns certains cas, la perte totale de la r6colte des fleurs. 



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