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Le d^veloppement considerable pris par la culture des fleurs en grand a . 

 aussi bcaucoup fait baisser les prix; c'est la vieille histoire de Foffre depassant 

 la demando. Aussi les grands « forceurs de fleurs » se sont-ils depuis longtemps 

 pr6occup6s d'arriver an m^me resultat par un precede moins coiiteux et plus 

 certain; la solution du probl6me n'a ete trouvee qu'apr^s de nombreuses 

 experiences — effectuees isolement, Lien entendu, et pour la plupart, dans le 

 plus grand secret. 



Cette solution consiste a employer une methode exactement opposee a celle 

 qui ayait 6i6 suivie jusqu'A present. Au lieu de forcer certaines plantes, on les 

 retarde maintenant. C'est tout particuli6rement le cas du Muguet. et aussi des 

 Deutzia, Spiraea japonica, du Lifes ordinaire, et des Azaleas de Gand. 



Lg i)reinier essai heureux pour retarder le Muguet fut effectue il y a quelgues 

 annees par M. Jannoch, de Bersingliam, dont la v fabrique de Muguet » est 

 si connuc des visiteurs de Sandringliam. A la suite des premiers succes, les 

 fleurs furent exposees a un Meeting d'ete de la Societe Royale de Londres. 



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Pour obtenir ces resultats pr^coces, on placait simplement les griffes dans une 

 glaci^re ordinaire, et ce n'est qu'apres avoir constate le succ6s de ces tentatives 

 que I'on exploita le precede d'une fagon plus serieuse et plus large. 



Quand on forgait le Muguet, d'aprfes la metliode generalement adoptee avant 

 les dix derniferes annees, il n'y avait que 50 % environ des griffes qui produi- 

 saient des fleurs au commencement de Janvier, et peut-Stre seulement les deux 

 tiers de cette quantite avant Noel. Avec le nouveau procede, on peut obtenir de 

 belles fleurs, des feuilles bien developpees, et une proportion moyenne de 95 % 



depuis la fin de I'ete jusqu'a Noel, car il sufllt d'une periode de trois semaines 



pour le developpement des fleurs. 



II parait que 20,000 grappes de Muguet ont ete employees au mariage recent 



du Due de Marlborough a New- York ; leur presence ne peut s'expliquer que 



par I'operation que nous venons de decrire. 

 Le prix d'un appareil refrigerant est incontestablement 61eve; il paratt 



qu'une firme des environs de Londres a paye quelque chose comma 25,000 fr. 



pour celui qu'elle a install^ recemment. 

 Le proc6de n'est applicable qu'aux plantes qui sont absolument rustiques 



dans notre pays, et qui supportent plusieurs degres de froid ; il ne conviendrait 



pas, par exemple, aux plantes varies de toute esp6ce ; les Camellia, et sans 



doute les Jacinthes, Tulipes, et beaucoup d'autres seraient tuees instantan^ment 



par ce traitement. 



La culture du Muguet est pratiquee sur une grande echelle en Allemagne, el 

 trois cultivateurs, installes a quelques heures de Berlin, ont a eux seuls en- 

 semble prtis de 300 acres en exploitation (122- hectares). Le proc6de par 

 refrigeration y a 6te adopte avec le plus grand succ6s. Le principal marchd oil 



