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proposé d'en embarquer une très - grande quantité ; nous 
lavions encore augmentée au Chili. On nous avait donné 
des meules de vingt-quatre pouces de diamètre sur quatre 
pouces et demi d'épaisseur; quatre hommes devaient les 
mettre en mouvement. On assurait que M. DE SUFFREN 
n'avait point eu d'autre moulin pour pourvoir au besoin de 
son escadre ; il n'y avait plus dès - lors à douter que ces 
meules ne fussent suflisantes pour un aussi petit équipage 
que le nôtre : mais, lorsque nous voulümes en faire usage, 
le boulanger trouva què le grain n'était que brisé et point 
moulu; et le travail d’une journée entière de quatre hommes 
qu'on relevait toutes les demi - heures, n'avait produit que 
vingt-cinq livres de cette mauvaise farine. Comme notre blé 
formait près de la moitié de nos moyens de subsistance, : 
nous eussions été dans le plus grand embarras sans l'esprit 
d'invention de M. pe LanGLe, qui, aidé d'un matelot, 
autrefois garçon meunier, imagina d'adapter à nos petites 
meules un mouvement de moulin à vent : il essaya d'abord 
avec quelques succès des ailes que le vent faisait tourner ; 
mais bientôt il leur substitua une manivelle : nous obtinmes 
par ce nouveau moyen une farine aussi parfaite que celle 
des moulins ordinaires, et nous pouvions moudre chaque 
jour deux quintaux de blé. 
Le 14, les vents passèrent à l'Ouest-Sud-Ouest. Les 
observations suivantes ont été le résultat de notre longue 
expérience : le ciel s'éclaircit assez généralement lorsque les 
vents ont été quelques degrés seulement de l'Ouest au 
1786. 
JUIN. : 
14. 
