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Dans la province de Namur, où le froment a versé généra- 

 lement vers la fin de juin et au commencement de juillet, 

 à l'époque, dit-on, de sa floraison , le déficit est naturelle- 

 ment attribué à ce versement. Rigoureusement, on ne peut 

 rien en inférer de certain, puisque dans ces grandes plai- 

 nes de l'est de l'Europe, où le froment n'a pas versé, il 

 donne tout aussi peu. Le versement des blés ne peut donc 

 aussi être considéré que comme un appoint accidentel à 

 la faiblesse du produit. 



Quelques publicistes, mais à la vérité peu nombreux, 

 ont attribué le déficit dans le rendement des céréales à un 

 défaut de fécondation, parce qu'ils n'ont pas vu fleurir, 

 disent-ils, les blés et les seigles autant que d'ordinaire. Ce 

 sont là des raisons qui peuvent contenter l'esprit de ceux 

 qui ne demandent aucune exactitude. On sait plus que 

 jamais que les céréales ne se fécondent pas les unes les 

 autres; que cette opération a eu lieu dans chaque fleur par 

 une des étamines, surtout sur le stigmate de cette même 

 fleur, et qu'ainsi la vraie fécondation du germe est un acte 

 bien indépendant de cette projection de poussière jaune 

 dans l'air que les populations agricoles prennent pour 

 l'indice de la fécondation même. Ce mariage à huis clos des 

 céréales est un des plus beaux phénomènes providentiels 

 en vue de l'existence de l'espèce humaine, et rien n'au- 

 torise à croire qu'il n'ait pas eu lieu, en 1855, comme 

 toutes les années. 



Nous avons entendu de la part des cultivateurs les plus 

 instruits de la province de Liège , professer une opinion 

 sur la vraie cause de la disette de 1853 , qui nous a paru 

 devoir être conservée dans les annales de l'agriculture tlu 

 pays. Elle nous a mis d'ailleurs sur la voie pour formuler 

 notre propre avis sur ce que nous regardons comme la 



