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une botte de tiges sous chaque bras, il se jette impunément 
à l'eau et surnage , comme s’il était armé de vessies. 
L’Æschyomene aspera entre dans la matière médicale de 
l'Inde, et l'écorce de l’Æschyomene grandiflora est même 
réputée comme un bon fébrifuge. À Java, à Amboine et 
ailleurs , où elle est appelée Turi, on mange sa fleur crue 
en salade, ou cuite en potage. Les Malais boivent l’infu- 
sion de sa feuille en guise de thé, et mangent la graine en 
manière de haricots, surtout avec la viande. Les Chinois 
soutirent des tiges vivantes un suc dont ils se servent 
comme d’un vernis. 
Mais l’Æschyomene aspera, V Æschyomene paludosa , et 
sans doute encore d’autres espèces, présentent une moelle 
très-élargie, d’une structure uniforme et délicate, et d’une 
blancheur éclatante sans vaisseaux, ni fibres, ni ger- 
cures. C’est cette moelle qu'on coupe en tranches très- 
minces et égales, pour les unir ensuite et en faire ce qu'on 
appelle si improprement papier de riz. Les Indiens colorent 
ces pages des plus belles teintes, et l’on dirait des étoffes 
de velours, non-seulement à la vue, mais même au toucher. 
Le docteur Livingstone est celui qui a importé ce pa- 
pier en Europe, sous le nom de rice-paper , ou papier de 
riz; la mauvaise dénomination est restée, et probablement 
elle ne s’effacera pas de sitôt, de sorte que le mot sera 
toujours une erreur. Cette introduction eut lieu en 1805. 
Miss Jack se fit connaître à Londres par les jolies fleurs 
arüficielles qu’elle préparait avec cette moelle. On leconçoit, 
elle devait imiter la nature par la nature elle-même; les pé- 
tales sont formés de tissu cellulaires, que rien au monde 
ne peut imiter; elle prenait ce même tissu, formé par les 
mains de la nature, pour en faire des pétales artificiels ; 
Pillusion devait être complète. Aussi, la princesse Char- 
