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semblent de ce chef devoir renfermer plus de matières so- 
lubles, d'autant plus que celles-ci sont les mêmes que 
celles que l’on rencontre dans le sérum du sang, qui four- 
nit au cœur son eau d'hydratation. 
La partie soluble des cendres blanches du cœur con- 
siste, comme je l'ai reconnu, en phosphate de soude et 
chlorure de sodium, auxquels se joignent un peu de car- 
bonate et de sulfate de soude, ainsi que des traces de sels 
potassés ou de potasse. La partie insoluble se compose 
principalement de sous-phosphate de magnésie et de phos- 
phate de chaux, mais celui-ci forme au plus le quart de 
la masse. J'y ai trouvé, en outre, un peu de sulfate de 
chaux et des traces d'oxyde de fer. Cette analyse, dont je 
crois inutile de donner ici les détails pratiques, m'a sur- 
pris en ce sens, que je m'attendais à trouver le phosphate 
de chaux prédominant parmi les matières inorganiques 
insolubles du cœur ; tandis qu’il n’en forme pas même la 
quatrième partie, comme trois analyses successives me 
l'ont prouvé. C'est le sous-phosphate de magnésie qui en 
forme la grande masse, les 5/1 environ. Il paraîtrait donc 
que ce dernier sel, qui existe avec le phosphate de chaux 
dans le sang, se déposerait de préférence dans la trame 
cellulaire de nos organes vasculaires, tandis que le phos- 
phate de chaux se dépose principalement dans le tissu 
osseux. Il est encore une remarque à faire ici : c’est qu’en 
comparant les matières inorganiques que j'ai trouvées dans 
le tissu du cœur à celles que l'analyse chimique a démon- 
trées dans le sang, on trouve que ce dernier contient pro- 
portionnellement plus de matières inorganiques solubles , 
mais moins de matières inorganiques insolubles que le 
tissu du cœur. 
Voici au reste le résultat de mes premières expériences 
