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magnésien se rencontrent dans la plupart de nos aliments, 
surtout dans les graines des céréales, et par suite dans le 
pain et dans la bière , celle-ci contenant , comme la farine, 
une quantité notable de phosphate de magnésie. Les vieil- 
lards devraient renoncer, d’après cela, à l’usage de la bière, 
et faire plutôt usage d’eau vineuse comme boisson. Au reste, 
pour bien régler le régime diététique des vieillards, il fau- 
drait qu'on connût les proportions relatives de substances 
inorganiques contenues dans chaque espèce d’aliment , et 
jusqu'ici les chimistes n'ont point dirigé leurs recherches 
vers cet objet, dont l'importance a été méconnue. Il fau- 
dra aussi, chez les vieillards, favoriser les excrétions qui 
servent jusqu'à un certain point d'émonctoires aux phos- 
phates calcaire et magnésien, etentre autres celle de l'urine 
qui contient, comme on sait, une quantité notable de ces 
phosphates, et dont la sécrétion diminue malheureusement 
avec l’âge; ce qui doit encore donner lieu à une accumu- 
lation de ces sels dans l’économie. 
ÆEnumeratio synoptica plantarum phanerogamicarum ab Hen- 
rico Galeotti in regionibus Mexicanis collectarum. Auctoribus 
M. Martens et H. Galeotti. 
BETULINEÆ, Ricn. 
ALNUS. Tournef. 
4. ALNuUS 50RULLENSIS. ZPX. 
(Coll, H. Gal. Nos 81 et 82.) 
$.— On trouve cette espèce sur les flancs du pie d'Ori- 
zaba, depuis 5,000 jusqu’à 9,500 et 10,500 pieds de hau- 
