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nanle. Si l'on délaye celle infusion alcoolique avec beau- 

 coup d'alumine hydratée gélatiniforme, récemment pré- 

 parée, elle se décolore, et en la filtrant au bout de quelque 

 temps, on obtiesit un liquide limpide, en apparence 

 incolore, mais contenant cependant un peu d'anlhocyane, 

 puisqu'il rougit sensiblement par l'addition d'un acide fort. 



Toutes les feuilles d'un rouge pétaloïde ne contiennent 

 pas, comme celles du Perilla ci-dessus, beaucoup de gra- 

 nules de chlorophylle. Celle-ci m'a paru manquer com- 

 plètement dans les feuilles luisantes, à couleur rouge vive 

 sur les deux faces, d'un Vilmrniwi odoratissimum , Ker. , 

 cultivé dans les serres du Jardin botanique de Louvain 

 sous le nom de Viburnum Otcatsld. 



Ayant laissé macérer ces feuilles rouges, découpées en 

 petits fragments, avec de l'éther, celui-ci en a expulsé un 

 suc rouge et s'est coloré en jaune pâle sans aucun mélange 

 de vert. Celte coloration jaune s'est foncée davantage par 

 l'addition de l'ammoniaque et est devenue très-pâle en 

 ajoutant de l'acide chlorhydrique. L'éther évaporé a laissé 

 un résidu d'un blanc jaunâtre, dans lequel on reconnais- 

 sait la présence de la xantheine par l'aclion des réactifs, et 

 surtout eu l'exposant successivement aux vapeurs ammo- 

 niacales et acides. 



Le suc rouge, expulsé des feuilles par l'éther, a une 

 faible réaction acide; sa couleur rouge devient plus intense 

 par les acides, ce qui prouve qu'il contient de l'antho- 

 cyane; mais il renferme surtout beaucoup de xantheine, 

 puisque l'ammoniaque lui donne. une couleur brune ou 

 d'un jaune très-foncé, masquant complètement la couleur 

 de l'anlhocyane. D'ailleurs, le principe bleu n'y existe 

 probablement qu'en quantité Irès-minime, et le rouge de 

 ces feuilles parait dériver principalement du jaune. 



