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Il résulte des expériences piécédenles que toutes les 

 parties herbacées des plantes, même celles qui sont acci- 

 dentellement pélaloïdes, renfermeiii un principe colorant 

 jaunâtre, dissous dans le suc des cellules voisines de l'épi- 

 derme. Ce principe est sans doute le point de départ des 

 couleurs xanlliiiiues, puisqu'il prend une couleur jaune 

 intense sous l'inlluence des alcalis, et peut-être même par 

 la seule action de l'oxygène et de la lumière sous l'inlluence 

 de la végétation. (]l'est lui probablement qui produit la 

 substance exiraciive jaune ou fauve , que l'on trouve si 

 fréquemment associée à d'autres matières colorantes orga- 

 niques dont elle altère les nuances ou la pureté, comme 

 dans la garance, dans le carlliame, etc.; c'est encore lui 

 qui semble donner naissance à toutes les substances colo- 

 rantes jaunes employées en teinture, telles que le morin, 

 la lutéoline, le jaune de curcuma; car toutes ces matières 

 prennent une couleur jaune plus foncée par les alcalis. Si 

 ceux-ci teignent en brun le curcuma, c'est que ce brun 

 n'est que (lu jaune plus foncé, comme on peut s'en assurer 

 en étendant la liqueur d'eau. Ces substances jaunes, et 

 entre autres le morin, tendent aussi à rougir, comme on 

 sait, sous l'inlluence de l'oxygène; nouvelle analogie avec 

 le jaune des feuilles et des lleurs; ce qui explique l'origine 

 du rouge xantliique dans les plantes et montre que la cou- 

 leur rouge ne procède pas toujours du bleu par acidifica- 

 tion , comme on l'avait pensé généralement. 



Si nous examinons maintenant, au point de vue de la 

 coloration, les fleurs ou les corolles, nous y retrouvons 

 le même principe colorant jaunâtre, tantôt isolé, comme 

 dans les fleurs blanches, tantôt associé à une autre cou- 

 leur, soit cyanique, soit xanthi(jue. 



Ainsi toutes les lleurs blanches, celles des camellia 



