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c'est que la xaniheiiie masque alors complètement le prin- 

 cipe bleu. 



Les fleurs rouges de verveines décolorées dans l'éther 

 n'ont pas encore perdu toute leur xanlheine; car elles jau- 

 nissent encore, comme les verveines blanches, à la vapeur 

 de l'ammoniaque. 



Toutes les fleurs rouges de la série cyanique renferment 

 beaucoup de xanlheine, colorable en jaune par les alcalis. 

 Ainsi les roses rouges fraîches se décolorent dans l'éther 

 en laissant échapper beaucoup de suc rouge faiblement 

 acidulé, qui, |)ar un excès d'ammoniaque, devient d'un 

 jaune brun intense, et prend une couleur rouge des plus 

 vives en l'acidulanl par l'acide chlorhydrique; c'est que ce 

 dernier acide, en rougissant avec intensité la cyanine, dé- 

 colore presque le jaune produit par l'ammoniaque, tandis 

 que celui-ci produit avec la xanlheine une coloration jaune 

 si vive qu'elle masque la couleur de la cyanine. L'élher 

 lui-même qui a macéré avec les roses rouges tient en dis- 

 solution un peu de xanlheine, mais pas de cyanine qui, 

 comme on sait, y est insoluble et se décolore, du reste, 

 par l'action de l'éther. 



Les pétales rouges da Rudbeckia serotina se comporleni 

 dans l'éther comme les roses rouges de Provence. Ils se 

 décolorent complélemont dans ce liquide, qui prend une 

 teinte jaune par la dissolution d'un peu de xanlheine et 

 expulse des pétales un suc rouge légèrement acide, qui, 

 par l'addition lente et successive de l'ammoniaque, passe 

 d'abord au bleu, puis au jaune brun et reprend une cou- 

 leur rouge vive quand on l'acidulé par l'acide chlorhydri- 

 que. Le rouge de ces fleurs est donc encore du rouge 

 cyanique. 



Il en est de même du rouge des fleurs de Fuchsia, qui , 

 du reste, bleuissent à la vapeur de rammonia(|ue, et qui 



