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 fixe, souvent insoluble dans l'eau ou de nature résineuse 

 et ne pouvant guère passer qu'au jaune par désoxydation. 



Ou a trouvé aussi, à la vérité, une certaine différence 

 entre les principes colorants jaunes des fleurs, l'un étant 

 soluble dans l'eau et l'autre ne l'étant pas; mais cesdiflé- 

 rences semblent dues d'une part, à ce que le principe 

 soluble ou la xantheine peut en s'oxygénant, surtout sous 

 l'inlUience des alcalis, prendre une couleur jaune plus 

 foncée, et d'autre part, à ce qu'elle s'associe souvent inti- 

 mement à une matière grasse qui la rend insoluble dans 

 l'eau. Aussi la substance jaune insoluble, que MM. Fremy 

 et CIoéz ont appelée xanthine, me paraît dériver constam- 

 ment de la xantbeine, avec laquelle elle est presque tou- 

 jours mélangée dans les fleurs jaunes, comme on peut s'en 

 assurer en .soumettant ces dernières à l'action de divers 

 dissolvants. 



Ayant laissé macérer avec de l'éther les fleurs jaunes 

 de divers Heliauthus, récemment cueillies, j'ai obtenu 

 au-dessous de l'éilier une mince coucbe d'un liquide 

 aqueux de couleur jaune l'auve, prenant une couleur jaune 

 beaucoup p. 's intense par l'ammoniaque et par les acides 

 minéraux concentrés. Ce liquide contenait de la xantbeine. 

 L'ether lui-même avait pris une couleur jaune; mais le 

 résidu jaunâtre solide qu'il a donné par son évaporation, 

 après avoir été lavé ave*- un peu d'eau, ne cliangeait pas 

 de couleur ni de teinte par l'ammoniaque; c'était de la 

 xantliine, soluble dans l'alcool, non dans l'eau. 



Les pétales jaunes de divers Rudheckia m'ont donné des 

 résultats semblables. 



En laissant macérer les fleurs jaunes en question avec 

 (le l'eau, même après avoir été épuisées en partie par 

 l'éilier, j'ai obtenu toujours des solutions jaunâtres, don- 

 nant, par l'évaporatioD, une substance extractive plus ou 



