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garis de Latreille et La Marck, Pandalus annulicornis de 
Demarest ; en flamand, Gernaerd, Garneel, Garnaal (1). 
Quelques auteurs admettent, et il est généralement 
confirmé par l'expérience, que la chair de plusieurs crus- 
tacés passe pour posséder des propriétés délétères (2). 
Relativement aux chevrettes, j'en ai vu pour ma part 
quelques exemples, tant à Nieuport qu'à Vlaardingen, 
Scheveningen et ailleurs; effets qui délerminèrent tantôt 
des fièvres à type plus ou moins continu (exanthèmes 
aigus), tantôt la plupart des symptomes propres au cho- 
léra ; cette dernière forme étant cependant beaucoup plus 
rare. 
J'ai lieu de m'étonner que d’après des recherches mul- 
tipliées , il ne m'’ait été donné de trouver décrit qu’un seul 
cas d'action délétére causée par les chevrelles, dans le 
pays; c'est celui relaté par le docteur Wyndels (3). 
Les chevrettes dont il est question dans celte relation, 
avaient élé préalablement salées el bouillies à Steenwyk, 
comme de coutume , et de là, transportées à Heerenveen ; 
le plus grand nombre des personnes qui en avaient mangé, 
éprouvèrent le lendemain des nausées, vomissements vio- 
lents, diarrhées et des tranchées de ventre ; ces graves ac- 
cidents se manifestèrent pour la plupart périodiquement, 
toutes les vingt-quatre heures pendant l’espace de huit 
- 
(1) Figuré chez Baster, Natuurk. uitspann., 1, tab.3, fig. 1. 
(2) Cloquet, Faune, vol. 3me, discours pr. 
Je n’ignore point qu’on a accusé un z0ophyte, connu sous le nom 
vulgaire de daal, de s'attacher aux chevrettes et de rendre ainsi cés 
crustacés vénimeux; mais ces allégations sont loin d’être suffisamment 
prouvées. J'aurai occasion d’y revenir. 
(3) Keur van zerhandelingen, etc , 8e vol, 
