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ques de la végétation. Cet aperçu , que déparent quelques 

 données scientifiques inexactes , pourrait être avantageu- 

 sement abrégé. Nous conseillerions à l'auteur d'en suppri- 

 mer tout ce qui précède la page JO de son mémoire, et 

 de commencer son travail par la phrase suivante : « C'est 

 » un fait parfaitement établi dans la science, que l'atmo- 

 » sphère et le sol sont l'origine des parties constituantes 

 > des végétaux... » 



Le chapitre qui traite des éléments organiques des vé- 

 gétaux otfre des développements hors de proportion avec 

 le sujet que l'auteur avait à traiter. On y prétend, à tort, 

 selon moi, que l'acide carbonique, dégagé la nuit par les 

 plantes, provient exclusivement de celui qu'elles absor- 

 bent du sol, et qu'il ne s'en produit pas dans leur inté- 

 rieur; tandis qu'il est constant que les plantes renferment 

 beaucoup de principes, tels que le tannin, des essen- 

 ces, etc., etc., qui, par leur seul contact avec l'oxygène, 

 doivent produire de l'acide carbonique. 



La question de l'assimilation de l'azote atmosphérique 

 par les végétaux n'est pas traitée d'une manière convena- 

 ble. L'auteur croit qu'on ne saurait admettre cette assimi- 

 lation, par cela même que la proportion d'azote dans l'air 

 n'a pas varié depuis cinquante à soixante ans. Mais, eu 

 égard à la petite quantité d'azote de l'air, que, d'après cer- 

 taines ex [)ériences, les plantes pourraient s'approprier, et 

 à l'énorme masse de ce gaz qui lait partie de l'atmosphère, 

 il faudrait un bon nombre de siècles avant que la propor- 

 tion d'azote fût sensiblement diminuée dans l'air. 



L'auteur admet, sans discussion, avec M. Liebig et 

 beaucoup de chimistes, que l'ammoniaque est la princi- 

 pale source d'azote des piaules; mais il a jugé avec raison 

 à propos de s'assurer par l'expérience si, comme on l'ad- 



