(80 ) 



temps après, quand ie giiérel s'est couvert de mauvaises herbes, ou 

 les coupe avec l'araire, on donne quelques traits de herse, et enfin, 

 à l'époque des semailles, on trace une dernière raie, nette et 

 profonde. 



Quelques fermiers ne répandent le fumier que lors du labour 

 qui précède immédiatement la semaille. L'expérience n'a pas encore 

 prononcé sur le mérite relatif de cette pratique. 



Les frais de façons, engrais compris, sont estimés de 125 à 150 

 francs par arpent. 



Deuxième année. — Escourgeon. — On le sème en octobre sur le 

 guéret et on l'enterre au moyen d'un trait de herse. Au printemps, 

 on plombe au rouleau; on bine ensuite avec la petite houe, et quand 

 la céréale entre en épis, on opère très-souvent un deuxième sar- 

 clage, mais celui-ci se fait à la main, lestement et en se tenant 

 debout; on l'appelle dans le pays doorgaen (parcourir). 



La fauchaison se fait, vers la fin de juillet, à la faucille et en lais- 

 sant aux éteules une longueur de 25 à 55 centimètres, dont la pré- 

 sence dans le sol contribue beaucoup à prévenir sa trop forte com- 

 pacité. L'escourgeon, laissé en javelles pendant deux ou trois jours, 

 est lié et rentré immédiatement. 



Semence, par arpent, 80 litres. 



Coût du binage, 5 francs environ. 



Coût du sarclage, 2 francs. 



Coût de la fauchaison et mise en dizeaux , 8 à 9 francs. 



Coût du battage au fléau, par hect., 45 centimes. 



/ Grain, 20 à 25 hectolitres par arpent ou 4.5 à 56 hec- 



Rapport. 1 tolitres par hectare. 



( Paille, 500 bottes , qui valent de 20 à 30 francs. 



Troisième ANNÉE. — Féveroles. — Les labours de préparation avant 

 l'hiver sont au nombre de trois ; les deux premiers sont peu pro- 

 fonds et suivis de hersages. 



On sème sous raies en février ou en mars : un homme suit la char- 

 rue et dépose la graine dans le sillon qu'elle vient de creuser; les 

 mottes sont réduites au moyen de hersages et, quelque temps après, 

 on plombe au rouleau. Si, à l'époque des semailles, les pluies sont 

 fortes et prolongées, les terres détrempées au point de ne pas 



