( 89 ) 



larges, profunds et garnis de taillis qui leur donnent l'aspect de 

 YHoiUland. Us sont labourés à l'aide de l'araire, traînée par un ou 

 deux chevaux, sarclés à la main et cultivés comme les terres de la 

 région sablonneuse des Flandres. 



Les fermes y sont de 50 à 120 arpents; le bétail y est mieux 

 soigné que dans les polders, sans pourtant l'être aussi bien qu'en 

 Flandre; on y sème des navets en récolle dérobée, dans la propor- 

 tion de dix arpents sur cent de terre arable, et l'on y trouve beau- 

 coup de pâturages artificiels. L'assolement en usage est à peu près 

 le suivant : 



i" ANNÉE. Sarrasin et lin, navets et spergule en récolle dérobée; 



7'»% 8""^ et 9™' années, l'âlure. 



On sème la spergule sur une terre parfaitement ameublie par un 

 labour et plusieurs traits de herse, et l'on plombe après la seinaille. 

 Ce fourrage n'est point sarclé et vaut , en moyenne, de 20 à 23 francs 

 l'arpent. 



Le navet en récolte dérobée est semé aussi vite que possible; à 

 celle fin , en opère le labour et la mise en terre de la semence im- 

 médiatement après que la céréale à laquelle elle succède est mise 

 en dizeaux , et l'on emblave les planches qui les ont portés après 

 l'engrangement. 



Le champ ne reçoit d'autres façons de préparation qu'un seul 

 labour en billons et un coup de herse avant comme après les se- 

 mailles. 



Autrefois le navet ne recevait jamais de fumure; aujourd'hui un 

 grand nombre de cultivateurs fument cette racine, soit avec du pu- 

 rin, du guano ou du fumier de litière, et l'on s'en trouve si bien, que 

 cette pratique ne manquera pas de devenir générale. 



Le navet est sarclé deux fois. Ce double sarclage coûte environ 

 une dizaine de francs par arpent. 



L'arpent de bons lurneps peut valoir de 60 à 100 francs. 



