DE LA PROVINCE DE LIÈGE. 21 



tourbières marécageuses, qui souvent ne sont praticables que 

 dans les trois mois les plus secs de l'année , et qui sont connues 

 sous le nom de fagnes. On y trouve cependant quelques forêts 

 immenses , et aux environs des villages, quelques pièces de terrain 

 défrichées et mises en culture à force de peine et d'engrais, 

 après les avoir écohuées ('). 



Ce n'est en général que dans les vallées que l'on trouve des 

 prairies et des terres régulièrement cultivées. Elle ne produit or- Produits. 

 dinairement que du bois, du seigle noir ('), de la petite avoine (^) 

 et des pommes de terre ; mais en revanche , ses richesses miné- 

 rales sont assez nombreuses , et n'attendent que des communica- 

 tions plus faciles, pour pouvoir s'écouler. Ce sont des ardoises, 

 des pierres à rasoir et à faux, des minerais de fer, de manganèse, 

 de plomb, d'antimoine et de cuivre, des tourbes, etc. ('). 



(■) Cette opération , connue sous le nom de sart ou (ïessart, consiste à arracher les 

 gazons d'un terrain en friche et à les brûler. Elle rend le sol propre à donner deux ou 

 trois récoltes , l'une en seigle de très-bonne qualité , l'autre en avoine , et la troisième 

 en pommes de terre. Après ces récoltes , on doit laisser de nouveau ces terrains en 

 friche pendant 6 , 12 et même 20 ans. 



(=) Ce seigle , qui est appelé régon, est particulier à l'Ardenne ; c'est une variété du 

 seigle ordinaire. 



{'') C'est une variété de l'avoine courte ; elle donne un gruau excellent , et elle rap- 

 porte beaucoup plus que l'avoine ordinaire. 



Cl) La différence si bien marquée des végétaux et des minéraux de l'Ardenne d'avec 

 ceux des deux autres réglons , existe aussi pour les animaux ; les vaches, les moutons 

 et surtout les chevaux (*) y sont beaucoup plus petits que dans les autres pays. 



(*) Celle race précieuse de petits clicvaux parait indigène aux Ardennes. Elle était aussi estimée 

 dans les temps anciens qu'à l'i-poque acluclle ; car lors de l'invasion des Romains dans la Gaule , celte 

 espèce de petits chevaux faisait passer la cavaK-rie des Tréyiriens pour la meilleure de toute la Gaule. 



