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étendue proportiounée à la cousommation d'air qu'y font ces animaux en 

 stabulation permanente. D'après M. le comte de Gasparin ', celte capacité 

 doit être de 20 à 24 mètres cubes par chaque vache, suivant leur taille. 

 Nous sommes arrivés à ce résultat, en donnant à l'étable 4 mètres de hau- 

 teur, 8 mètres de longueur et 6 mètres de largeur. Les animaux y sont 

 placés sur deux rangs, et l'un des coins est réservé à l'emplacement des 

 harnais. On peut y établir un lit pour le gardien, si le fermier tient un 

 domestique. 



L'étable est contiguë à l'habitation, sans aucune communication di- 

 recte; et la place aux engrais est à l'extrémité opposée, vers laquelle 

 s'écoulent les urines. Celles-ci sont recueillies dans une citerne à plusieurs 

 compartiments, à laquelle aboutit le lieu d'aisance. 



Auprès de la place aux engrais se trouve une loge à porcs, offrant plu- 

 sieurs cellules de trois mètres carrés par tète d'animal ^. 



113. L'étable et l'habitation sont surmontées d'un grenier, dont les 

 trois quarts sont employés à contenir la provision de fourrages secs pour 

 la consommation de l'hiver. L'autre quart est réservé pour la conservation 

 des grains et autres objets. 



Il 4. Enlin, de l'autre côté de l'habitation, est placée la grangette 

 destinée à renfermer les récoltes. La quantité de terres cultivées en cé- 

 réales n'étant pas considérable , une étendue de 8 mètres sur 5 est suffi- 

 sante ; et le fermier y trouve encore place pour remiser ses instruments 

 aratoires et pour y déposer les rations de fourrages verts pendant l'été. 



115. Tel est l'ensemble des constructions de nos petites exploitations 

 rurales. Placées sur une même ligne, elles forment pour chacune un bâti- 

 ment de 18 mètres de long sur 8 de largeur et 6 de hauteur, et occupent 

 l'un des côtés d'une cour rectangulaire, au bout de laquelle se trouve le 

 jardin. Le tout est établi, comme nous l'avons dit plus haut, sur un es- 

 pace de 50 ares, en sus des 8 hectares en culture. 



Les six autres fermes sont successivement construites l'année suivante, 

 de manière à pouvoir être occupées au commencement de la quatrième 



' Cours d'agriculture. 

 * Ibidem. 



