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Afin de retirer de la culture des céréales le plus grand produit aux moin- 

 dres frais possibles, j'en banniiais le régime dos jachères. Cette méthode, 

 est •généralement suivie dans les Ardeiuies ' ; elle est fondée sur l'opinion 

 que la terre a besoin de se reposer pendant une année pour porter de nou- 

 velles récoltes: mais cette opinion est évidemment erronée. Pour s'en con- 

 vaincre, il suffit de se rappeler les notions les plus simples de la chimie. 

 Le sol qui n'est pas en état de production, loin de se bonifier, s'épuise. 

 Dépourvu de plantes, il ne peut absorber dans latmosphère ni, par con- 

 séquent, retenir, au profit delà végétation, aucun gaz nourricier ; il doit, 

 au contraire, par l'évaporation , perdre les principes fertilisants qu'il con- 

 tient ^. On peut donc dire que la jachère est doublement improductive, 

 d'abord parce que, loin d'assurer l'amélioration du sol, elle le détériore, 

 ensuite parce qu'elle fait perdre une partie et le plus souvent le tiers des 

 terrains cultivés. Aussi les agronomes sont-ils généralement d'accord pour 

 la déclarer vicieuse et la proscrire'. Ou peut, en effet, substituera la ja- 

 chère des récoltes productives , telles que les récoltes sarclées et fourra- 

 gères, les légumineuses. 



On le voit, la question des jachères est liée à celle des assolements, 

 que les agronomes considèrent comme la base la plus solide de la prospé- 

 rité agricole. Ce dernier système est évidemment préférable à celui des 

 jachères, puisqn'embrassant dans sa rotation toute l'étendue des terres cul- 

 tivables, il tend à ajouter à la masse des produits et conséquemment à 

 augmenter les profits du cultivateur. II a de plus pour effet de donner de 

 meilleures récoltes, et de maintenir les terres dans un état constant de fé- 

 condité. ? '^"f' 



' Rapport de la dépiitation permanenle du Luxemhoury , pp. 1 9 , 20 et 2 1 . 



^ Davy, Chimie agricole. 



' Agriculture française , par MM. les inspecteurs de l'agricultiire, publiée d'après les ordres du 

 Ministre de l'agriculture cl du commerce, l'aris, ISii. .\rticle de la collection de cet ouvrage qui 

 traite de ïagrieullurc du déparlcmcnl des Cùles-du-ÎSord ; — Yvart : Manuels- Rorcl. Assotemenls, 

 jachères cl succession des cultures. .Vnnolé par V. Rendu. Paris, iSH, 1. 1", pp. 204 et suiv., et 282 

 et suiv.; — Schcidweiler, Cours raisonné et pratique d agriculture et de chimie agricole. Brux., 

 Hauman, 1845, t. I", p. 489; — .lotin Sinclair, Relation sur l'agriculture flamande ; — DewaI , 

 Mémoire sur la culture et l'abolition desjaclières dans les tnauvalsen parties de la province de Ma- 

 mur; — Schwerz , Introduction à l'agriculture belge; — Le Docte , loco citato, p. 20. 



