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présenté les mêmes particularités que le gaz oxigène. Je dois encore, 

 à la vérité, de dire que de l'eau oxigénée mise en contact avec des tran- 

 ches de l'acines, soit fraîches, soit sèches, n'a pas produit de colora- 

 tion en rouge plus rapide que de l'eau ordinaire. 



Des tranches minces de jeunes racines exposées pendant quelques 

 heures à l'air, après avoir suhi les changemens hahituels de coloration, 

 prennent souvent une teinte violacée ou noirâtre, ce qu'on ne remar- 

 que pas sur les racines âgées. 



Il résulte de tout ce qui précède, que la racine de Garance, à l'état 

 vivant, n'a d'autre couleur que la couleur jaune, et que ce principe 

 colorant ne varie que par l'intensité croissante qu'il prend avec l'âge. 

 Ces degrés divers d'intensité se trouvent représentés dans la série des 

 dessins où j'ai reproduit les différentes colorations des racines, depuis 

 la germination jusqu'à un âge avancé. L'observation immédiate de ces 

 faits est facile : il suffit de rompre deux racines d'un âge différent en 

 suivant leur coloration soit au moment même de la lésion , soit lorsque 

 l'air a changé la nature du liquide : on verra alors que ce liquide est 

 d'une ti-ansparence parfaite quand on l'observe renfermé dans les cel- 

 lules, avant qu'il n'ait subi l'influence de l'air atmosphérique, qu'il ne 

 paraît tenir aucune matière en suspension, mais qu'aussitôt que cette 

 influence vient à agir, il se trouble, devient granuleux et obscurcit 

 les parties des cellules avec lesquelles il se trouve en contact. J'ajouterai 

 maintenant que ces granules qui me paraissent être de la nature des 

 gommes -résines, sont en partie solubles dans l'alcohol. La teinture 

 d'iode ne m'a pas paru les colorer en bleu , ce qui aurait montré leur 

 identité avec la fécule \ Leur diamètre est à peu près égal, mais ils 

 ne sont appréciables que réimis en masse; isolés, il sont à peine visi- 

 bles, puisqu'au moyen d'un excellent micromètre divisé en 300<'* de 

 millimètres, on ne parvient pas encore, à cause de leur ténuité, à les 

 mesurer exactement ^ . 



' M. De Gasparin semble regarder la couleur rouge comme une matière féculente. {Mém. 

 sur la culture de la Garance.) 



- Cependant en observant dans les premiers momens de la germination des tranches minces, 



