SUR LA GARANCE. 29 



qu'elle tend à se remplir de sucs qui, n'étant plus élaborés, contiennent 

 une plus grande proportion d'oxigène; ce phénomène détermine sans 

 doute dans la Garance, la production du principe colorant. Les expé- 

 riences que j'ai tentées dans le but de colorer en jaune quelques parties 

 habituellement vertes de la Garance, et que j'ai exposées plus haut, 

 m'ont conduit aux mêmes conséquences, et expliquent également bien 

 les procédés employés par les cultivateurs pour colorer les tiges de cette 

 plante; car en les enterrant, ils ne font que disposer les parties her- 

 bacées de manière à ce qu'elles cessent, comme dans le cas précédent, 

 de rejeter du gaz oxigène, sans cesser d'en absorber et qu'ainsi la 

 chromule , en s'oxigénant , passe , comme dans celle des feuilles de 

 certains végétaux, de la couleur verte à une couleur jaune, et dispa- 

 raît enfin complètement au milieu du liquide que contiennent les 

 tissus. 



Comme dans les expériences que je viens d'exposer, l'humidité nous 

 a paru nécessaire à la production de la matière colorante de la 

 Garance , je demanderai si les rosées abondantes de l'automne ne 

 détermineraient pas , concurremment avec l'oxigène, les changemens 

 de coloration que présentent les feuilles à cette époque. M. De Can- 

 dolle a fait observer qu'il arrivait souvent que les parties foliacées 

 d'une plante , lorsqu'elles étaient piquées par un insecte , se coloraient 

 à cette place comme elles le font naturellement à l'automne ; l'infiltra- 

 tion de l'eau dans le parenchyme, dans ce cas, détermine peut-être la 

 coloration. Les jardiniers savent au reste que certaines plantes dont 

 les feuilles présentant naturellement des couleurs autres que la verte, 

 prennent des nuances plus vives à l'automne, sans que la plante soit 

 sur le point de mourir ; je citerai pour exemple les feuilles de l'ama- 

 ranthe tricolore, dont les couleurs sont plus brillantes à l'automne 

 que pendant l'été. 



Maintenant, que nous venons de constater l'influence des agens 

 extérieurs , lumière, air et eau, sur les changemens de la matière verte 

 et sur la production du principe tinctorial de la Garance, je deman- 

 derai s'il existe des preuves plus concluantes à l'appui de la théorie 



