Die Rassen des Haushuhnes. 355 
hängt er seitwärts über. Die langen Kehllappen und die 
kurzen Ohrlappen sind rot, Schnabel und Füße bei der hoch- 
gezüchteten Rasse gelb; im höheren Alter verfärben sich 
letztere ins Grünliche; beim gemeinen italienischen Land- 
huhn sind sie sogar sehr häufig bei dunkeler Gefiederfärbung 
auch dunkel gefärbt (grün-schwarz). Das italienische Huhn 
ist ausgezeichnet zum Legen*), aber schlecht zum Brüten. 
6. Die spanische Rasse hat große Figuren von stolzer 
Haltung. Der Kopf ist sehr breit und hoch, der Schnabel 
ziemlich lang und hornfarbig, der Kamm sehr hoch (bei der 
Henne überhängend) und tief gezackt; die Kinnlappen sind 
sehr lang und rot, die Ohrlappen ebenfalls sehr lang, hängend 
und wie die Wangen von weißer Farbe, häufig etwas ge- 
runzelt. Das Gefieder ist meistens glänzend schwarzgrün, 
die Füße sind grau oder graugrün. Die Hennen sind gute 
Leger und schlechte Brüter. Man unterscheidet folgende 
Schläge: schwarze Minorkas mit roten Wangen und weißen 
Ohrlappen, weiße Minorkas, bläulichgraue Andalusier mit 
kleineren, aber weißen Ohrlappen (ausgezeichnete Leger, 
jährlich bis 220 große Eier), kuckucksfarbige Ankonas. Als 
nahe verwandt mit den Spaniern erwähnt Baldamus die 
bergischen Kräher und die bergischen Schlotterkämme. Ich 
betrachte ferner als Abkömmlinge der Spanier: die fran- 
zösischen Barbezieux (nach einem Dorfe im Departement 
Charente benannt) von schwarzer Farbe mit kleineren weißen 
Ohr läppen, und das Bressehuhn (benannt nach der Land- 
schaft la Bresse im französischen Departement Ain) von 
kleinerer Figur, mit schwarzem, weißem oder grau getupftem 
Gefieder und kleinen weißen Ohrlappen. 
7. Die Hamburger-Rasse, in England hauptsächlich 
heimisch, ist kaum von Mittelgröße, mit verhältnismäßig 
kleinem Kopf und kurzem Schnabel. Der Kamm ist ein 
breiter, nach hinten spitz auslaufender Rosenkamm; die ovalen 
*) Bei Baldamus nahen 6 Monat alte Hennen nach 10 Monaten (selbst 
im harten Winter) durchschnittlich 120 Eier gelegt. 
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