CACAOPRODUCTIE IN HET BRITSCHE RIJK:. 



A. H. KiRBY, Onder- Directeur van Landbouw voor de 

 Zuidelijke Provincies van Nigeria (Z. W. Afrika) en G. C. 

 DüDGEON C. B. E. ex-Inspecteur van Landbouw voor Britsch 

 West Afrika, hebben in het Bulletin of the Imperial Institute 

 XVII — L de productie van de cacao in het Britsche Rijk in 

 beschouwing genomen. , 



Slechts enkele bladzijden wijden zij aan de cultuur en de 

 bereiding van de Cacao, daarentegen vinden de commercieële 

 en statistische bijzonderheden een zeer ruime plaats in hun 

 publicatie. 



Inleiding. Onder den naam >cocoa" of > cacao" verstaat men 

 in den handel de gefermenteerde en gedroogde zaden of boe- 

 nen uit de vruchten van den cacaoboom. (geslacht Theobroma). 

 Het waren de Spanjaarden, die onder CORTKZ het eerst 

 den cacao-boom in Mexico aantroffen en het gebruik van de 

 cacao als drank in Spanje invoerden. Van hieruit vond het 

 zijn weg door geheel West- en Midden-Europa. Deze meer- 

 dere bekendheid was de oorzaak, dat de cultuur zich lang- 

 zamerhand ook buiten het vaderland van den cacaoboom, d. i. 

 Mexico, verbreidde. 



Thans wordt Cacao gekweekt in Zuid-Amerika en wel in 

 de Staten Brazilië, Ecuador, Venezuela, Colombia en Ned- 

 Guyana; in Noord-Amerika, in Mexico, in Midden- Amerika 

 en wel in Costa Rica en op verschillende der West-Indische 

 eilanden, b. v. op Cuba en Haïti, San Domingo, Trinidad en 

 Tabago. Voorts in West-Afrika in Nigeria, de Goudkust, Ca- 

 meroon, den Belgischen Congo-Staat en op het eiland San 

 Thome; in Azië op Ceylon en in Ned.-Oost-Indië. Dat de 

 cacao in den wereldhandel een groote plaats inneemt, bewijst 

 het feit, dat in 1916 de totale productie va'n de cacaoleveren- 

 de landen bijna 300 000 ton bedroeg. Hiervan hebben de 

 Goudkust, Brazilië, Ecuador, San Thome, Trinidad, San Do- 

 mingo en Venezuela, elk ongeveer 14,000 ton opgebracht. 



