— 403 — 



Men begon zich sinds 1830 op de cultuur van de cacao 

 toe te leggen. Door het aanleggen van goede afvoerwegen 

 werd het transport naar de stapelplaatsen zeer vergemakke- 

 lijkt Dit alles had ten gevolge, dat in den loop van de laatste 

 halve eeuw de wereldconsumptie snel toenam. Het feit, dat sinds 

 1830 de invoer van ruwe cacao in Engeland alleen van 234 ton 

 tot 65,000 ton in 1916 is toegenomen, toont dit voldoende aan. 



Algemeen Overzicht over de gecultiveerde 



soorten enover de bereiding van het 



ruwe product voorde markt. 



Men kent ongeveer twintig soorten van Theobroma, waar- 

 van er verscheidene een vrij gelijkwaardig product leveren. 

 Toch zijn het, practisch gesproken, slechts drie soorten, waarvan 

 de ru\. . cacao, zooals de markt die kent, afkomstig is. 



Deze zijn de Iheobroma Cacao, de Th, pentagona en de 

 Th. sphaerocarpa. Hiervan wordt de Theobroma Cacao het 

 meest gecultiveerd. De Th. cacao is onder te verdeelen in : 

 Criollo, Forastero en Calabacülo. De criollo-variëteit van Th. 

 cacao alsmede de Th. pentagona zijn minder hard van boon 

 dan de Forastero en minder hard ook dan de Th. sphaero- 

 carpa, doch geven een betere kwaliteit. 



Men treft de Criollo en Forastero in Venezuela, Ceylon, 

 Java, Samoa, Madagascar en Nicaragua aan. De Forastero- 

 in Ecuador, San Thome, Trinidad, de Goudkust en Suriname. 

 Th. pentagona is inheemsch in Midden - Amerika en wordt 

 voor export gekweekt in Nicaragua en Guatemala, in Noord- 

 Amerika in Mexico. De Th. spaerocarpa treft men aan op 

 de cacaoplantages van het eiland San Thome (West- Afrika). 



De cacaocultuur kan het best gedreven worden in tropische 

 streken met een warm, vochtig en gelijkmatig klimaat. De 

 boom vereischt een lichte schaduw. De cultuur levert geen 

 groote moeilijkheden op. Hoofdzaken zijn een oordeelkundige 

 snoei en het goed schoon houden van den bodem, ten einde 

 optreden van ziekten zooveel mogelijk tegen tè gaan. De 

 boom is zeer vatbaar voor ziekten en plagen. 



Op enkele der oudste ondernemingen in West-Indië geeft 

 men de cacao wel eens een kleine bemesting. Men ge- 

 Teysmannia, afl. 9 26. 



