— 439 — 



5. Frühester Catawba. Deze soort levert dunne gelijkmatige 

 achtrijige kolven van 15 — 18 cM. lengte. De korrels zijn 

 paarlemoerachtig wit, iets zacht rosé aangeloopen. Het 

 ondereinde van den stengel is wit, terwijl naar boven toe 

 de rest van den stengel en ook de bladeren donkerrood ge- 

 schakeerd zijn. 



6. Allerfrühster {First of all). Is goed bestand tegen vorst 

 zeer vroegrijpend. De plaut wordt slechts één Meter hoog. 

 Men kan bij deze soort een nauwer plantverband toepassen 

 dan bij de andere soorten. De kleine kolven zijn met vrij groote 

 korrels bezet. 



Ter illustratie zijn in het artikel een vijftal duidelijke repro- 

 ducties van goed geslaagde photo's van suikermais-aanplan- 

 tingen en -kolven opgenomen. Voor zooverre op deze photho 

 graphieën is na te gaan, geven de goed geslaagde aanplantingen 

 ten volle den indruk, dat bodem en klimaat in Duitschland 

 niet ongeschikt zijn voor een bevredigende teelt van de 

 suikermais. 



M. V. D. Meer. 



■ De onderscheiding van suikermais en zetmeelmais komt over- 

 een met de onderscheiding der padisoorten in ketan en rijst. 



Op Java vindt men een zeer groot aantal soorten zetmeel- 

 mais, maar geen enkele variëteit suikermais. 



In Amerika daarentegen treft men zeer vele soorten suikermais 

 aan, die bijna uitsluitend dienen tot voeding van den mensch. 

 Een groot gedeelte van den oogst wordt half rijp gegeten. 



Hier wordt in vele streken de zetmeelmais halfrijp geoogst 

 voor de plaatselijke consumptie. De nog weeke koh'en worden 

 op een zacht vuurtje geroosterd of in de sajoeran gekookt 

 en worden dan door velen als een goed smakend voedsel 

 gewaardeerd. 



De suikermais zou onze maissoorten in dit gebruik uitnemend 

 kunnen vervangen, waarom het wel de moeite waard is een 

 poging te wagen tot invoer van de suikermais. 



Tot drie keer toe heb ik in den tuin van de Middelbare 

 Landbouwschool geïmporteerde zaden van de suikermais 

 uitgezaaid. 



