— 550 — 



Binnen in de gazen cylinder is een horizontale as aange- 

 bracht, voorzien van ruitvormige, platte of ronde scherpe 

 messen of pinnen. Verder is aan beide afgeplatte zijden van 

 de trommel ook een rij van dergelijke messen of pinnen be- 

 vestigd, waarvan de punten naar het midden gericht zijn. De 

 messen op de horizontale as draaien met de as mede, de mes- 

 sen aan den kant zitten vast. Men vult de gazen cylinder tot 

 op de helft met de vruchten en brengt na het bijgieten van 

 kokend water door middel van een slinger de as met de mes- 

 sen in beweging. De messen slaan op de massa vruchten in. 

 Door de groote snelheid wordt de pulp van de pitten geslagen. 

 De olie treedt daarbij uit en wordt afgeslingerd door de 

 mazen van het gaas, om zich te verzamelen in het uitgeholde 

 gedeelte onder in de trommel. 



Het mengsel olie en water zakt weg door het filter, waarbij 

 de kleine vezeldeeltjes, die mede door de mazen zijn afgeslin- 

 gerd, achterblijven. Het mengsel olie en water wordt opge- 

 vangen in het reservoir, dat aan de bovenkant een afvoer- 

 opening heeft. 



De olie, die boven drijft, vloeit weg in een anderen bak en 

 wordt vervolgens in vaten afgetapt. Men herhaalt het bijgie- 

 ten van kokend water eenige malen, opdat zooveel mogelijk 

 de olie uit het vruchtvleesch geëxtraheerd wordt. Ten slotte 

 houdt men een residu over, bestaande uit palmpitten, pulp en 

 vezel. De geheele massa is echter nog doortrokken van olie. 



De pitten worden uitgezocht en de pulp en olie eventueel 

 nog nabewerkt. Het toestel van GwiRA wordt veelvuldig ge- 

 bruikt in Z. W. Afrika op de Goudkust. Het rendement olie, 

 dat door deze machine wordt verkregen, is ongeveer 1 3-1 6/^0- 



Het gehalte aan olie in de pulp bedraagt volgens de onder- 

 zoekingen door het Imperial Institute te Londen verricht, on- 

 geveer 22 pCt. van 't vruchtgewicht. Een monster bevatte 36 

 pCt. olie. Dit is slechts een zeer middelmatig resultaat, als men 

 nagaat, dat het residu, dat bij de gewone Inlandsche bereiding van 

 palmolie op de Goudkust ontstaat ongeveer 31 pCt. olie bevat. 



Dit moet hieraan toegeschreven worden, dat de vruchten 

 met de machine van GwiRA bewerkt, niet aan persing onder- 

 hevig zijn. 



