— 44 — 



medische praeparaten, die in den iiandel vorkumen. 1 Chef 

 en 3 assistenten. 



Phytochemisch laboratorium. 1 Chef en 5 assistenten. 



Enologisch laboratorium. Onderzoek van alcoholische fer- 

 menten en de organismen, die voorkomen in ciders, wijnen 

 enz., en naar de samenstelling van vruchten en vruchtensap- 

 pen, en naar de producten, die ontstaan uit de ferraenteering 

 dezer stoffen. 1 Chef en 2 assistenten. 



Onderzoek van bewaarde voedingsmiddelen. (,Food Research 

 Laboratory"). Chemische, bacteriologische en anatomische 

 bestudeering van voedingsstoffen, die bij lage temperatuur 

 zijn bewaard, van melk, kippen en eieren in verband met de 

 wijze van bewaren en vervoeren. 1 Chef en 9 assistenten. 



De inspectie van voedingsmiddelen en geneesmiddelen., die zor- 

 gen moet, dat de „Pure foods and drugs act" wordt nage- 

 leefd, en die met het oog hierop de leveranciers en andere 

 handelspersonen moet controleereu, vormt een afzonderlijken 

 tak van dienst, die eveneens ressorteert onder het „Bureau 

 of Chemistry". 



7. Instituut voor Bodemonderzoek („Bureau of Soils"). 



Dit instituut bestudeert den invloed van klimaat en orga- 

 nisch leven op den bodem; de bouw en de samenstelling 

 van bodemsoorten worden in het laboratorium en in het 

 veld bestudeerd; de bodem der Vereenigde Staten wordt hier 

 in kaart gebracht; nagegaan worden oorzaak en middelenter 

 voorkoming van de toename van het alcali-gehalte der gron- 

 den in geïrrigeerde streken; de invloed van uitlooging en 

 drainage wordt bestudeerd; onderzoekingen vinden plaats 

 naar het voorkomen van natuurlijke afzettingen, die voor de 

 vervaardiging van kunstmeststoffen in aanmerking komen. 

 1 Chef en 1 secretaris. 



Laboratoria. Deze hebben 1 chef en 22 assistenten. 



y,Soil Surveif\ Deze dienst brengt de landen naar hun grond- 

 soort in kaart en classificeert de g-ondsoorten. 1 Chef en 

 63 assistenten. 



Onderzoek betreffende vruchtbaarheid. Deze dier =t bestudeert 

 de oorzaken van onvruchtbaarheid in bepaalde gronden, en 



